Menu

Ingredientai

+

TEŠLA

  • Kvietiniai miltai 550 1650.0 g
  • Tyras šaltas vanduo 1.0 l
  • Alyvuogių aliejus extra virgin 90.0 ml
  • Mielės 6.0 g
  • Druska 40.0 g
  • Cukrus 10.0 g

Paruošimas


...

Paruošimas

  1. TEŠLA

    • Ledinį vandenį sumaišykite su mielėmis, druska ir cukrumi.
    • Suberkite miltus ir išminkykite.
    • Supilkite alyvuogių aliejų minkykite apie 20 minučių, kol tešla taps glotni ir švelni.
    • Padalykite tešlą į 10 dalių.
    • Suformuokite kamuoliukus, uždenkite juos maistine plėvele ir bent 24 valandas palaikykite šaldytuve.
  2. Paruošimas

    • Suformuokite picos padą, aptepkite padažu ir išdėliokite pagardus šia tvarka: mocarelą, vištienos gabaliukai, pievagrybius, pepperoni, puselėmis mėsos kukuliai ir svogūną.
    • Įdėkite į karštą orkaitę.
    • Iškepkite, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.