Menu

Ingredientai

+

Falafeliai

Padažas

Patiekimas

  • Pitos paplotėlių 10.0 vnt.
  • Pjaustytų pomidorų 400.0 g
  • Gražgarstė 80.0 n/a
  • Žalieji agurkai 400.0 g
  • Raudonosios aitriosios paprikos 50.0 g

...

Paruošimas

  1. Falafeliai

    • Avinžirnius mirkykite šaltame vandenyje 24 valandas. Tada nukoškite, nuplaukite ir sumalkite mėsmale kartu su svogūnais. 
    • Dėkite smulkintą česnaką, smulkiai sukapotus petražolių lapus, kalendrą, sodą, koncentruotą daržovių sultinį ir likusius prieskonius. 
    • Citrinų žievelę sutrinkite trintuve. 
    • Viską kruopščiai išmaišykite ir suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulius. Juos apvoliokite kukurūzų miltuose ir kepkite dideliame riebalų kiekyje.  
  2. Padažas

    • Česnakinį padažą sumaišykite su jogurtu ir majonezu. Berkite sukapotus petražolių lapus ir kalendrą.
  3. Patiekimas

    • Patiekite su grilyje paskrudinta pita ir daržovių salotomis.