Menu

Ingredientai

+

Vištiena

  • Vištienos filė 750.0 g
  • Rama Cremefine Fraiche 24% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 375.0 ml
  • Druska
  • Knorr Kokosų pieno milteliai 1 kg 45.0 g
  • Šviežia kalendra 25.0 g

Paniruotė

  • Panko džiūvėsėliai 130.0 g
  • Kokosų drožlės 100.0 g
  • Kiaušiniai 6.0 vnt.
  • Aliejus

Salotos

  • Ananasai (nulupti) 600.0 g
  • Salierų stiebai (nulupti) 250.0 g
  • Ridikėliai 200.0 g
  • Salotų mišinys 150.0 g
  • Mėtos

Padažas


Patogus būdas vištienos kukuliams paruošti yra masės perdėjimas iš šaukšto į šaukštą – taip gaunama valtelės forma. Atminkite, kad šaukštai turi būti merkiami šaltame vandenyje.

...

Paruošimas

  1. Vištiena

    • Vištienos krūtinėlę sumalkite, o tuomet sumaišykite su Rama 24 %, žiupsneliu druskos ir kokosų pieno milteliais. Perdėkite ingredientus į dubenį, pridėkite kapotą kalendrą ir išmaišykite.
    • Įdėkite vištieną į šaldytuvą.
  2. Paniruotė

    • Panko džiūvėsėlius išmaišykite su kokosų drožlėmis, kiaušinius išplakite.
    • Iš vištienos masės suformuokite kukulius, apvoliokite juos išplaktuose kiaušiniuose ir paniruotėje, kepkite aliejuje iki auksinės spalvos.
  3. Salotos

    • Ananasą supjaustykite dideliais kubeliais ir pakepkite griliuje. Salierų stiebusir ridikėlius supjaustykite norimu būdu. Sumaišykite su salotomis ir mėtomis.
  4. Padažas

    • Majonezą sumaišykite su smulkintais mėtų lapeliais ir žaliųjų citrinų sultimis. Viską gerai išmaišykite.
  5. Patiekimas

    • Lėkštėje dekoratyviai sudėkite salotas ir šiltą vištieną su mėtų padažu.