Dieettoidud igaks vajaduseks

Kuidas koostada dieettoitude pakkumist, mis külastajatele meeldib? Arvestage külastajate erinevaid vajadusi.

  1. Kalorsus. Soovituslik ööpäevane kaloritarbimine sõltub inimese kehakaalust, vanusest ja elustiilist. Seepärast tuleks klientidele pakkuda erinevaid valikuvõimalusi, alates madala kalorsusega toitudest istuva eluviisiga inimestele kuni keskmise kalorsusega toitudeni aktiivsetele ja sportlikele klientidele.
  2. Päevane toidukordade arv. Igal inimesel on päevase toidukordade arvu suhtes omad eelistused – mõnele meeldib süüa suuremaid portsjoneid ja harvem, teised eelistavad süüa sagedamini ja väiksemaid portsjoneid. Pakkuge valikut kolmest, neljast, viiest või kuuest toidukorrast päevas, et rahuldada enamiku klientide vajadusi.
  3. Eritoidud. Teie kliendid tahavad toituda teadlikult, mis tähendab, et suure tõenäosusega on nad mõned tooted oma menüüst juba välja jätnud. Laske neil valida traditsioonilise, mereannipõhise, gluteenivaba, taimse või vegantoidu vahel.

 

Lihtne dieet toidukava

Siin on mõned ideed viiest toidukorrast päevas koosneva toitumiskava jaoks.

Hommikueine: rebitud kalkuniliha, grillitud köögiviljade ja guacamole’ga võileib

Vahepala: värskelt pressitud apelsinimahl

Lõuna: risotto alla Milanese röstitud kanaga

Magustoit: šokolaadi panna cotta marjadega

Õhtusöök: Caesari salat kana ja krutoonidega

 

Hommikueine: tatravahvlid hurmaakompotiga

Vahepala: maasikajogurti smuuti

Lõuna: grillitud lõhe nuikapsa ja chorizo’ga

Magustoit: porgandi panna cotta apelsinikeedisega

Õhtusöök: tatra, punapeedi, soolvees säilitatud juustu ja Kreeka pähkli salat

 

Hommikueine: Koreapärane mereanniomlett

Vahepala: roheline smuuti õuna, banaani ja spinatiga

Lõuna: Liibanoni tabbouleh salat grillitud lõhega

Magustoit: puuviljasalat ja kohvi panna cotta

Õhtusöök: tomatipüreesupp focaccia viiluga

 

Hommikueine: šokolaadipannkook toorjuustu ja puuviljadega

Vahepala: punapeedihummus ja värsked köögiviljad

Lõuna: grillitud seller köögivilja-demi glace kastmega

Magustoit: vanillivaht ja puuviljasalat

Õhtusöök: läätse-köögiviljahautis

 

Hommikueine: hirsipuder banaanide ja maapähklivõiga

Vahepala: pommupasta ja värsked köögiviljad

Lõuna: kikerherne-baklažaanihautis

Magustoit: tšiiapuding puuviljapüreega, valmistatud taimse piimaga

Õhtusöök: küpsetatud hooajalised köögiviljad kerge kastmega