Menu
Unilever Food Solutions » Home
  • Avaleht
  • Kasulik informatsioon
    • Kasulik informatsioon
    • Hellmann's
    • Knorr Professional
    • Unilever Food Solutions TOP products
    • Teemaailm
    • Hellmann'si tänavatoit
    • Pasta
    • Grillihooajaks
    • Maailma köögid
    • Gastronoomia valdkond
    • Grupimenüüdest
    • Pühadehooaeg
    • Linnuliharoad
    • COVID-19
  • Retseptid
  • Tooted
    • Kõik tooted
    • Aedviljabaasid
    • Garneering
    • Kastmed, paksendajad ja želatiin
    • Koore alternatiivid, toorjuustud ja rasvad
    • Magustoidud
    • Majonees ja kastmed
    • Puljongid, maitseained ja salatikastmed
    • Supid ja supilisandid
    • Tee ja teejoogid
  • Kes me oleme
      • Lietuva
      • Latvija
      • Eesti
    • Valige oma asukohariik
  • Kontakt
tooted
retseptid
  • {query} alajaotuses tooted
  • {query} alajaotuses retseptid
  • {query} alajaotuses muu
kõik
    • Lietuva
    • Latvija
    • Eesti
    • My account
    • Kontakt
    • Log out
  1. Avaleht
  2. Kasulik informatsioon
  3. Šventinis laikotarpis
  1. Kasulik informatsioon

Pühadehooaeg

Nõuanded ja soovitused lähenevateks pühadeks

  • Kaks toitlustustrendi suveks Kaks toitlustustrendi suveks
    Pühadehooaeg

    Kaks toitlustustrendi suveks

    Suvi on käes — võtame ette kulinaarse reisi ümber maailma ja alustame oma rännakut unustatud köögiviljade taasavastamiseks.

  • Puraviku-cappuccino kitsejuustuga Puraviku-cappuccino kitsejuustuga
    Retsept

    Puraviku-cappuccino kitsejuustuga

    Puravikutolmu on väga lihtne teha. See lisab roale peenekoelisust ja erilist seenelõhna. Selle valmistamiseks tuleb kuivatatud ...

  • Juuli trend: Otsime maailma maitseid Juuli trend: Otsime maailma maitseid
    Pühadehooaeg

    Juuli trend: Otsime maailma maitseid

    Kulinaaria liigub edasi – taasavastatakse unustatud rahvuslikke roogasid ning samas avastatakse teiste piirkondade ja riikide t...

  • Knorr Primerba Basiilikuga 340 g Knorr Primerba Basiilikuga 340 g
    Tellige kohe

    Knorr Primerba Basiilikuga 340 g

    Vaadake veel
  • Toidu valmistamine külastajate silme ees samm sammult. Vaadake teabegraafikat
    Pühadehooaeg

    Toidu valmistamine külastajate silme ees samm sammult. Vaadake teabegraafikat

    Toidu valmistamiseks külastajate silme ees on vaja teha ettavalmistusi. Oma uues teabegraafikas vaatame üle kõik sammud, mis on...

  • Talvised magustoidud – 10 ideed

    Talvised magustoidud – 10 ideed

    Pühadehooaeg

    Külmal talvepäeval on raske leida midagi paremat kui isuäratav magustoit. Sellistel päevadel otsivad külastajad rahustavaid magustoite, mis on täis šokolaadi ja karamelli, aga ka suve meenutavaid eksootilisi puuvilju. Siin on mõned meie parimad ideed talviste magustoitude jaoks.

  • Aastavahetuse peod. Kuidas oma külalistele muljet avaldada?

    Aastavahetuse peod. Kuidas oma külalistele muljet avaldada?

    Pühadehooaeg

    Aastavahetuse veetmine huvitavates kohtades koos oma sõprade või perega on üha populaarsem. Anname teile mõned soovitused meeldejääva aastavahetuse menüü koostamiseks.

  • Enamat kui marineeritud aedviljad – milline toit on teie kõhule hea?

    Enamat kui marineeritud aedviljad – milline toit on teie kõhule hea?

    Pühadehooaeg

    Ilmselt teate kõike kääritatud toitude kasulikkusest tervisele. Aga mida veel serveerida külastajatele, kes hoolivad oma seedesüsteemi tervisest?

  • Detsembri trend. Moodsad dieedid.

    Detsembri trend. Moodsad dieedid.

    Pühadehooaeg

    Uusaasta läheneb ja meie külastajad hakkavad mõtlema oma uusaastalubadustele. Mõned neist otsustavad kindlasti muuta oma toitumist. Millised moodsad dieedid on populaarsed just praegu ja mida saab teha ettevalmistusteks?

  • Uusaastalubadused – taimetoitlaseks hakkamine

    Uusaastalubadused – taimetoitlaseks hakkamine

    Pühadehooaeg

    Uusaastalubaduste aeg on käes ja toitumisharjumuste muutmine on alati kuum teema. Kindlasti kasutavad paljud restoranikülastajad seda võimalust lihasöömise vähendamiseks või sellest täielikult loobumiseks. Lugege meie lühijuhendit taimetoitlaste toitlustamiseks.

  • Oktoobri trend. Vein

    Oktoobri trend. Vein

    Pühadehooaeg

    Raske on ette kujutada restoranimenüüd ilma veinita. Firmapeod, perekondlikud tähtsündmused, suupisted või õhtusöök sõpradega – kliendid naudivad mõtet, et nende kõigi juurde kuulub klaasike punast või valget veini. Mida on vaja veinidest teada, et valida oma restoranimenüü juurde sobivad?

  • Kuidas keeta riisi? Mõned nõuanded riisisortide kohta

    Kuidas keeta riisi? Mõned nõuanded riisisortide kohta

    Pühadehooaeg

    Kuigi riis on peaaegu kolmandiku maailma elanikkonna jaoks igapäevane toiduaine, pole see veel restoranimenüüdes oma õiget kohta leidnud. Saagem rohkem teada riisi liikide ja sortide kohta ning ammutagem inspiratsiooni selle toiduaine mitmekülgsusest!

  • Juurviljahooaeg võib alata! Siin on mõned parimad juurviljatoidud

    Juurviljahooaeg võib alata! Siin on mõned parimad juurviljatoidud

    Pühadehooaeg

    On aeg öelda hüvasti magusatele tomatitele ja suvistele Türgi ubadele. Sügis on käes, seega tere tulemast juurviljad! Kuidas neid kasutada?

  • Jõulu- ja uusaastamenüü. Levinud vead

    Jõulu- ja uusaastamenüü. Levinud vead

    Pühadehooaeg

    Kui sul on jõulu- ja uusaastaõhtul palju tööd või oled korraldanud samu üritusi juba aastaid, võid hõlpsasti kinni jääda vanadesse harjumustesse. See tähendab, et võid kahe silma vahele jätta mõned olulised üksikasjad, mis mõjutavad kliendirahulolu. Millised on kõige levinumad vead?

  • Toiduainete hapendamine on rohkemat kui vaid hapukapsas

    Toiduainete hapendamine on rohkemat kui vaid hapukapsas

    Pühadehooaeg

    Hapendamine on üks tervislikumaid toiduainete säilitamise viise. Tänu bakterite ja seenorganismide tegevusele omandavad toiduained uue maitse, aroomi ja tekstuuri ning neis leidub külluslikult probiootikume. Millised toiduained hapendamiseks sobivad?

  • Ettevõtte jõulupidu – mida kliendid ootavad?

    Ettevõtte jõulupidu – mida kliendid ootavad?

    Pühadehooaeg

    Jõulupeol toitlustamine aasta lõpus on teie jaoks imelihtne. Kuid olge ettevaatlik: kui pühendute ainult toiduvalmistamisele ja unustate arvestada kliendi soovidega, ei pruugi klient teie teenusega rahule jääda, ükskõik kui maitsev teie toit ka ei ole.

  • Septembri trend: Unustatud köögiviljad

    Septembri trend: Unustatud köögiviljad

    Pühadehooaeg

    Kardi, aed-piimjuur või patisson – need on vaid mõned kunagi köögis valitsenud unustatud köögiviljad. Kuid kaasaegsed kokad püüavad julgelt neid tagasi tuua ja oma külalistele pakkuda.

  • Trend Juuni: Toiduvalmistamine külastajate ees

    Trend Juuni: Toiduvalmistamine külastajate ees

    Pühadehooaeg

    Toiduvalmistamine külastajate ees on moes. See on suurepärane uudis restoranikokkadele! Toiduvalmistamine külastajate ees võib aidata neil tugevdada oma isiklikku brändi ja tutvustada oma restorani. See võib aidata ka täiendada klientide teadmisi ja võimaldab pidada nendega kulinaarset dialoogi.

  • Hooajaline juhend suviste köögi- ja puuviljade kohta. Avasta viis suvist tähte, mis peaksid olema sinu menüüs!

    Hooajaline juhend suviste köögi- ja puuviljade kohta. Avasta viis suvist tähte, mis peaksid olema sinu menüüs!

    Pühadehooaeg

    Suvi on kokkade jaoks imeline hooaeg, sest see pakub kõige laialdasemat valikut hooajalistest saadustest. Tasub tutvuda kohalike saadustega ja valida parima kvaliteediga toodete pakkujad. Nagu ütleb vanasõna: see, mis kasvab koos, sobib kokku! Kerged eined, värskendavad joogid, värsked salatid, toortoit, jäätised, kokteilid ja muidugi grillihooaeg – kõige tähtsam on säilitada koostisosade lihtsus, et tõsta esile nende maitse.

  • Maikuu trend: Grill

    Maikuu trend: Grill

    Pühadehooaeg

    Kõige iidsem toiduvalmistamise meetod on sel hooajal restoranides kuumim trend. Me räägime lahtisel tulel küpsetamisest või grillimisest. Millised on klientide ootused seoses grillitud roogadega? Kuidas neid kõige paremini serveerida, kust saada inspiratsiooni?

  • Köögitarkus: vajalik teave sparglikokkadele

    Köögitarkus: vajalik teave sparglikokkadele

    Pühadehooaeg

    Lühike sparglijuhis

  • Köögitarkus: vajalik teave sparglikokkadele

    Köögitarkus: vajalik teave sparglikokkadele

    Pühadehooaeg

    Spargli parimad omadused

  • Kolm toitlustustrendi kevadeks

    Kolm toitlustustrendi kevadeks

    Pühadehooaeg

    Toiduga seotud põhimõtted muutuvad kiiresti ja meie koos nendega. Siin on kolm trendi, mis muudavad restoraniäri ja toitlustusettevõtete tegevust.

  • Aprillikuine trend: Fleksitarianism

    Aprillikuine trend: Fleksitarianism

    Pühadehooaeg

    Aina sagedamini tellivad teie külastajad toite, mis ei sisalda liha. Isegi kui te ei suuda seda hetkel ette kujutada, peate valmistuma eelseisvaks uueks trendiks – fleksitarianismiks.

  • Märtsikuu trend: väljas söömine

    Märtsikuu trend: väljas söömine

    Pühadehooaeg

    Esimest korda paljude aastate jooksul söövad inimesed väljas vähem kui kunagi varem. Väljas söömise trend langeb tasapisi ja toidu kvaliteedist enam eristumiseks ei piisa. Klientide ligimeelitamiseks tuleb rahuldada nende erinevaid vajadusi ja tagada suurepärane kliendikogemus.

  • Kevadhooaja köögi- ja puuviljade määraja. Avastage seitse toiduainet, mis peaksid kindlasti teie kevadmenüüs olema

    Kevadhooaja köögi- ja puuviljade määraja. Avastage seitse toiduainet, mis peaksid kindlasti teie kevadmenüüs olema

    Pühadehooaeg

    Kevad on aeg, mil temperatuur tõuseb ja päevad muutuvad pikemaks. Kuigi talvised toiduained olid maitsvad, on kõik põnevil, nähes nüüd kasvama hakkavaid värskeid erksavärvilisi puu- ja köögivilju. Muidugi hakkab ka organism uusi maitseid nõudma. Kokkadena peame oma retsepte mitmekesistama ning uue, hooajalise menüü koostama. Alati on soovitatav pöörata rohkem tähelepanu neile köögi- ja puuviljadele, mille kõrghooaeg parajasti käes on. Sageli on need just siis kõige värskemad, puudusteta ja parima maitsega.

  • Veebruari trend: jäätmete vähendamine

    Veebruari trend: jäätmete vähendamine

    Pühadehooaeg

    Jäätmete vähendamine on alati kasulik – see vähendab toidu ja jäätmete käitlemise kulusid, parandab restorani või toitlustusteenuse mainet ning mitte vähem olulisena vastab klientide vajadustele, sest nad saavad teadlikumaks toidu tootmise ja töötlemise keskkonnamõjudest. Küsimus on selles, kas me suudame jäätmete tekke nulli viia?

  • Kuidas valmistuda uueks aastaks – vaata infograafikut!

    Kuidas valmistuda uueks aastaks – vaata infograafikut!

    Pühadehooaeg

    Kuidas alustada edukat uut aastat toitlustusäris? Selle juhendi abil saate läbi käia tegevused, mida tasub ette võtta aasta alguses, et aasta tuleks suurepärane. Vaata infograafikut!

  •  Jaanuari trend: kerged toidud

    Jaanuari trend: kerged toidud

    Pühadehooaeg

    Uue aasta lubadusi antakse jaanuaris ja sellel on oma põhjus. Pärast kõiki neid raskeid pidusööminguid perekondlikel kokkusaamistel, pidudel töökaaslastega ja muudel üritustel vajab kõht puhkust. Umbes 45% inimestest alustab uue aasta algul dieeti eesmärgiga langetada kaalu ja vähendada raske toidu osakaalu. Kuid see ei tähenda, et sellistele külastajatele ei oleks midagi pakkuda.

  • Hooajaline juhend talviste köögi- ja puuviljade kohta. Avastage 8 koostisainet, mis peaksid olema teie talvemenüüs

    Hooajaline juhend talviste köögi- ja puuviljade kohta. Avastage 8 koostisainet, mis peaksid olema teie talvemenüüs

    Pühadehooaeg

    Köögi- ja puuviljad on saadaval pea aastaringselt, kuid enamik neist koristatakse looduses seatud saagikoristusajal. Nende kasutamine sellel ajal avaldab suurt mõju.

  • Kuidas valmistuda uueks aastaks

    Kuidas valmistuda uueks aastaks

    Pühadehooaeg

    Pärast vana-aasta viimast kvartalit, mis on alati tööd täis, tuleb jaanuar, mille jooksul tehakse plaane uueks aastaks. Milliseid muudatusettepanekuid peakokad teevad? Mis on nende eesmärgid ja millised uued trendid on olulised?

  • Avastage parimad lihaga kokku sobivad talvised köögi- ja puuviljad

    Avastage parimad lihaga kokku sobivad talvised köögi- ja puuviljad

    Pühadehooaeg

    Kui soov on valmistada erakordseid maitseküllaseid ja toitvaid roogi, ei piisa ainult lihast või kalast. Vaja on hooajalisi köögi- ja puuvilju, mis tagavad maksimaalse maitse ja mitmekesisuse ning kohaliku hõngu. Tipphooajal tasub neid alati kasutada teatud kombinatsioonides, sobitades neid liha või kalaga, et tuua restoranikülalise taldrikule parimad maitsed.

  • Kuidas valmistada restoranis kergeid taimetoite?

    Kuidas valmistada restoranis kergeid taimetoite?

    Pühadehooaeg

    Taimetoidud peaksid esindatud olema igas restoranis. Miks? Kuigi taimetoitlased ei söö liha, söövad paljud lihasööjad taimetoite.

  • Kolm talvist kulinaariatrendi

    Kolm talvist kulinaariatrendi

    Pühadehooaeg

    Tähistagem 2019. aastat kulinaariatrendidega! Pakume teile kogu aasta jooksul kasulikke artikleid maailma restoranide ja toitlustusettevõtete uutest trendidest. Esimeses kvartalis tutvustame järgmisi trende, millest on raske mööda vaadata.

  • Kuidas koostada toidu tarne pakkumist ettevõtte jõulupeoks?

    Kuidas koostada toidu tarne pakkumist ettevõtte jõulupeoks?

    Pühadehooaeg

    Toidu tarne pakkumist ettevõtte jõulupeoks ei saa kergel käel koostada. Sel etapil on kliendi köitmisel peaeesmärgiks pakkuda loominguliselt koostatud ja konkreetne jõuluks mõeldud toodete ja teenuste esitlus. Hoolikalt läbimõeldud menüü esitlusvorm suurendab kindlasti edu saavutamise võimalikkust.

  • Veganlik jõululaud ehk kuidas kliendi soovidele vastu tulla

    Veganlik jõululaud ehk kuidas kliendi soovidele vastu tulla

    Pühadehooaeg

    Millest sõltub veganliku menüü vajadus ja millega rõõmustada veganeid jõululaupäeval?

  • Gluteenivaba jõululaupäev – mida tuleks teada?

    Gluteenivaba jõululaupäev – mida tuleks teada?

    Pühadehooaeg

    Kulinaaria vaatekohalt on jõulud kahtlemata erilised pühad. Verivorst pohlamoosiga ning seapraad ahjukartuli ja hapukapsaga on alati pidulisi rõõmustanud. Aga kuidas gluteenivaba dieeti pidavate inimeste vajadusi rahuldada ja kuidas tuleks neile jõulumenüüd koostada?

  • Laadige alla brošüür „Sügis - Talv menüü“, millest leiate palju retseptiideid

    Laadige alla brošüür „Sügis - Talv menüü“, millest leiate palju retseptiideid

    Pühadehooaeg

  • Aastavahetus 2017/2018 – innustavad menüüideed

    Aastavahetus 2017/2018 – innustavad menüüideed

    Pühadehooaeg

    Aastavahetuse peolauamenüü koostamine on peakokkadele alati keerukas ülesanne. Tuleb arvestada muutuvaid kulinaarseid suundumusi, teemapidude populaarsust ning erinevaid moodsaid dieete. Mida tuleks sel aastal aastavahetuse peolauamenüüsse võtta ja mis võiks külaliste maitsemeeli üllatada?

  • Kuidas kohandada menüü teemaüritusele?

    Kuidas kohandada menüü teemaüritusele?

    Pühadehooaeg

    Teemaüritused on originaalne moodus kohtumisteks nii sõprade kui kolleegide ringis. Sellistel puhkudel tuleb menüü läbi mõelda ja kohandada seda ürituse iseloomule.

Vaadake kõiki

Soovitatud retseptid

  • Kalasupp kartuli-confit’ aedviljapulkadega
  • Kuum šokolaad apelsinikoortega
  • Metsseapraad rosmariinikartuli, kreemja praekastme ja gorgonzola juustuga
  • Vanillikreem vahukoorega
Vaadake kõiki (228)

Kas soovite ligipääsu ainulaadsetele videotele ja artiklitele?

  • Registreerimine võtab vaid 30 sekundit.
  • Laske piiramatul hulgal videotel end inspireerida.
  • Heitke pilk täielikule valikule artiklitest, mille on koostanud kokad üle kogu maailma.
Kas teil on konto? Logige sisse
  • Avaleht
  • Kasulik informatsioon
  • Retseptid
  • Tooted
  • Kes me oleme
  • Uudiskirja tellimine
  • Valige oma asukohariik
  • Please Recycle
  • Juriidilised tingimused
  • Privaatsusteatis
  • Teatis küpsiste kohta
  • Saidikaart
Tellige uute trendidega kursisolemiseks meie uudiskiri!

Kui tellite kohe, saate retsepte, teavet sektori uute trendide kohta, tasuta näidiseid ja palju muud.

Leia meid
  • YouTube YouTube
  • Facebook Facebook
Unilever Food Solutions » Home

© 2021 Unilever Food Solutions | Kõik õigused kaitstud

Unilever Food Solutions » Home

Paigaldage see veebirakendus oma iPhone'i Paigaldage see veebirakendus oma iPadi Paigaldage see veebirakendus oma Android-telefoni Paigaldage see veebirakendus oma Windows-telefoni

Koputage allpoololevale „jagamise“ ikoonile ja valige „lisa avalehele“. Koputage allpoololevale „jagamise“ ikoonile ja valige „lisa avalehele“. Koputage allpoololevale „jagamise“ ikoonile ja valige „lisa avalehele“. Koputage allpoololevale „jagamise“ ikoonile ja valige „lisa avalehele“.

x