Linnuliharoad
Kulinaartehnika, näpunäited, retseptid ja palju muud
-
Milliseid kulinaariavõtteid kasutada erinevate linnulihaliikide korral?
Toidu valmistamine on protsess, mis seob toiduained nende töötluste, traditsioonide ja kompositsiooniga ühtseks tervikuks. Enne...
-
![Kokandustöötuba: kalkuniroogade valmistamine]()
Kokandustöötuba: kalkuniroogade valmistamine
Kalkuniliha on võimalik valmistada mitmel moel – hautades, pannil ja ahjus küpsetades, leegitades. Kalkuniliharoogade puhul on ...
-
![Liha lõikamine: linnuliha jaotamine portsjoniteks]( "Liha lõikamine: linnuliha jaotamine portsjoniteks")
Liha lõikamine: linnuliha jaotamine portsjoniteks
LinnuliharoadLiha lõikamise all mõeldakse terve looma jaotamist väikesteks portsjoniteks. Selles artiklis keskendume linnuliha lõikamisele ning anname soovitusi kana, pardi, hane ja kalkuni oskuslikuks portsjoniteks lõikamiseks.
-
![Linnurupskeid]( "Linnurupskeid")
-
![Linnuliharoogade retseptivihik]( "Linnuliharoogade retseptivihik")
Linnuliharoogade retseptivihik
LinnuliharoadLaadige alla lihtsate ja populaarsete linnuliharoogade retseptivihik
