Diētiskie ēdieni visām vajadzībām

Kā sagatavot diētisku ēdienkartes piedāvājumu, kas patiks klientiem? Padomājiet par dažādām vajadzībām.

  1. Kaloriju saturs. Ieteicamais ikdienā uzņemamo kaloriju daudzums ir atkarīgs no personas svara, vecuma un dzīvesstila. Tādēļ jums ir jāpiedāvā saviem klientiem dažādi varianti: no mazkaloriju diētas cilvēkiem ar sēdošu dzīvesveidu līdz vidēja kaloriju daudzuma diētai aktīviem un sportiskiem klientiem.
  2. Ēdienreižu skaits dienā. Katram no mums ir citāds vēlamais ēdienreižu skaits dienā – vieniem patīk ieturēt dažas lielas ēdienreizes, bet citi labprātāk izvēlas biežāk ēst mazākas porcijas. Piedāvājiet iespēju izvēlēties trīs, četras, piecas vai sešas maltītes dienā, lai apmierinātu lielāka daudzuma klientu vajadzības.
  3. Atšķirīgas diētas. Jūsu klienti vēlas ēst apzinīgi, tādēļ viņi visticamāk jau ir izslēguši noteiktus produktus no savas diētas. Ļaujiet viņiem izvēlēties tradicionālo, jūras velšu, bezglutēna, veģetāro vai vegānisko diētu.

Vienkāršs maltīšu plāns

Piedāvājam dažas idejas piecu maltīšu diētas plānam.

Brokastis: plucinātas tītara gaļas, grilētu dārzeņu un gvakamoles sviestmaize

Uzkoda: svaigi spiesta apelsīnu sula

Pusdienas: risoto milāniešu gaumē ar grilētu vistu

Deserts: šokolādes pannakota ar ogām

Vakariņas: Cēzara salāti ar vistas gaļu un grauzdiņiem

Brokastis: griķu vafeles ar hurmas kompotu

Uzkoda: zemeņu jogurta smūtijs

Pusdienas: grilēts lasis ar kolrābjiem un čoriso desu

Deserts: burkānu pannakota ar apelsīnu džemu

Vakariņas: griķu, biešu, sālījumā izturēta siera un valriekstu salāti

Brokastis: jūras velšu omlete korejiešu gaumē

Uzkoda: zaļais ābolu, banānu un spinātu smūtijs

Pusdienas: tabulē salāti ar grilētu lasi libāniešu gaumē

Deserts: augļu salāti un kafijas pannakota

Vakariņas: tomātu krēmzupa ar fokačas šķēli

Brokastis: šokolādes pankūka ar krēmsieru un augļiem

Uzkoda: biešu humuss ar svaigiem augļiem

Pusdienas: grilētas selerijas ar augļu glazūrmērci

Deserts: vaniļas uzputenis ar augļu salātiem

Vakariņas: lēcu un dārzeņu sautējums

Brokastis: prosas putra ar banāniem un zemesriekstu sviestu

Uzkoda: babaganušs ar svaigiem dārzeņiem

Pusdienas: turku zirņu un baklažānu sautējums

Deserts: čias sēklu pudiņš ar augļu biezeni, pagatavots ar augu izcelsmes pienu

Vakariņas: cepti sezonas dārzeņi ar vieglu mērci