-
Gastronomijas zona
Ieteikumi ēdiena fotogrāfijai
Restorānu sociālo tīklu profilos nedrīkst būt neviena slikti apgaismota un nefokusēta ēdiena attēla. Lai attēli izskatītos profesionāli, esam sagatavojuši vienkāršu piecu soļu instrukciju, kā radīt lieliskas ēdiena fotogrāfijas.
-
Recepte
Šokolādes fondants
Ja vēlaties pasniegt desertu lielam viesu skaitam, masu pagatavojiet iepriekš, pārlejiet to veidnītēs un sasaldējiet. Pirms ievietošanas cepeškrāsnī masa nav jāatsaldē, tikai atcerieties, ka cepšanas laiks jāpagarina par 3 minūtēm.
-
Gastronomijas zona
Mise en place
Gatavošanās un ēdienkartes plānošana ir panākumu atslēga, īpaši, ja trūkst darbinieku – bet tas gadās gana bieži. Bet kā izvairīties no pārmērīga stresa un nodrošināt labu kvalitāti?
-
Gastronomijas zona
Kulinārās tehnikas
Izmēģini dažādas kulinārijas tehnikas, lai padarītu savus ēdienus īpaši garšīgus.
-
Gastronomijas zona
Ieteikumi, kā samazināt atkritumu daudzumu
Piedāvājam savus labākos ieteikumus, kā samazināt atkritumu daudzumu. Ievērojiet tos, un ātri pamanīsiet rezultātus.
-
Kā pareizi izmantot sociālos tīklus Gastronomijas zona
Savos Instagram un Facebook kontos cilvēki nepārtraukti publicē informāciju par savām brokastīm, pusdienām un vakariņām. Tie ir bezmaksas mārketinga kanāli, kas paredzēti jūsu virtuves iedvesmošanai un reklāmai.
-
Pārtikas drošība. Kontrolsaraksts Gastronomijas zona
Izmantojiet mūsu 10 soļu kontrolsarakstu un parūpējieties par pārtikas drošību no smagās mašīnas līdz galdam.
-
-
-
Septiņi veidi, kā samazināt pārtikas atkritumu daudzumu Gastronomijas zona
Ēdiena izmešana ir resursu un – galvenais – naudas šķiešana!
-
Pamatinformācija par ēdiena izvietošanu uz šķīvja Gastronomijas zona
Pasniedziet savu ēdienu pareizi un atstājiet iespaidu uz viesiem
-
