GASTRONOMIJAS ZONA
Kā veiksmīgi vadīt restorānu
-
GASTRONOMIJAS ZONA
Kā pārvaldīt restorāna Facebook un Instagram kontus?
Piedāvājam vērtīgus padomus, kas ļaus jums ātri apgūt sociālo tīklu izmantošanu. Lai veicas!
-
Recepte
Šokolādes fondants
Ja vēlaties pasniegt desertu lielam viesu skaitam, masu pagatavojiet iepriekš, pārlejiet to veidnītēs un sasaldējiet. Pirms iev...
-
GASTRONOMIJAS ZONA
Vasarīgas dekorācijas ēdināšanas nozarē
Pasākumiem vasarā piemīt kas īpašs – tajos valda nepiespiesta un patīkama atmosfēra, tos var rīkot brīvā dabā, kā arī tie var i...
-
GASTRONOMIJAS ZONA
Sūdzību pieņemšanas māksla
Ikvienam restorānam var nākties saskarties ar sūdzībām, kritiku vai negatīviem komentāriem. Kā reaģēt uz sūdzību, nezaudējot kl...
-
GASTRONOMIJAS ZONA
Ieteikumi, kā samazināt atkritumu daudzumu
Piedāvājam savus labākos ieteikumus, kā samazināt atkritumu daudzumu. Ievērojiet tos, un ātri pamanīsiet rezultātus. Tad veicie...
-
Šefpavāru un pavāru pienākumi
Gastronomijas zonaJa jums šķiet, ka šefpavārs no pavāra atšķiras tikai ar apzīmējumu, padomājiet vēlreiz.
-
Banketa piedāvājums – kā to sagatavot pareizi?
Gastronomijas zonaVai jūs izkopējat pasākuma izmaksu tāmi no datora faila, ielīmējat to e-pastā un nosūtāt to savam klientam? Jūs noteikti varat to pasniegt daudz labāk. Ja vēlaties, lai jūsu piedāvājums spētu pārdot jūsu pakalpojumu, tam ir jābūt saprotamam, vizuāli pievilcīgam un skaidri jāparāda priekšrocības, ko sniedz sadarbība ar jums.
-
Kā atrast šefpavāru? Veiksmīga piesaistīšana
Gastronomijas zonaAtrast vislabāko virtuves personālu nepavisam nav viegli. Kur lai sameklē aizrautīgus darbiniekus, kuri paliks uzticīgi jūsu komandai?
-
Posmsecīga darbinieku atlase – infografika
Gastronomijas zonaMeklējat jaunu darbinieku? Aizmirstiet par haosu. Mūsu ceļvedis palīdzēs jums posmsecīgi izvēlēties savu jauno šefpavāru.
-
10 ieteikumi, kā izvēlēties trīs galvenos virtuves instrumentus, lai paceltu ēdiena gatavošanu jaunā līmenī
Gastronomijas zonaLai pagatavotu augstas kvalitātes maltīti, bieži vien galvenais nav jaunāko virtuves ierīču izmantošana, bet gudras un saprātīgas izvēles. Lai gan mums ir pieejamas daudz un dažādas virtuves ierīces, lai radītu perfektu ēdienu, liela daļa no tām nemaz nav vajadzīgas. Tāpēc esam izvēlējušies 3 virtuves instrumentus, bez kuriem šefpavāriem būtu grūti strādāt. Izmantojiet mūsu ieteikumus, lai izdarītu labāko izvēli, izvēloties virtuves instrumentus. Mūsdienās mazāk ir vairāk, tāpēc, lūdzu, piemērotāko virtuves instrumentu atlasīšanai ziedojiet pietiekami daudz laika.
-
10 ieteikumi, kā izvairīties no liekiem atkritumiem!
Gastronomijas zonaPraktiski ikdienas ieteikumi, kā samazināt neapdomīgu atkritumu izmešanu.
-
-
Kā pareizi izmantot sociālos tīklus
Gastronomijas zonaSavos Instagram un Facebook kontos cilvēki nepārtraukti publicē informāciju par savām brokastīm, pusdienām un vakariņām. Tie ir bezmaksas mārketinga kanāli, kas paredzēti jūsu virtuves iedvesmošanai un reklāmai.
-
Ieteikumi ēdiena fotogrāfijai
Gastronomijas zonaAttēlu kopīgošanas vietnes, tādas kā Instagram un Pinterest, kļūst aizvien populārākas, tāpat kā viedtālruņi ar labām kamerām. Tas nozīmē, ka jūsu kafejnīcas sociālo tīklu profilos nedrīkst būt neviena slikti apgaismota un slikti fokusēta ēdiena attēla.
-
Pārtikas drošība. Kontrolsaraksts
Gastronomijas zonaIzmantojiet mūsu 10 soļu kontrolsarakstu un parūpējieties par pārtikas drošību no smagās mašīnas līdz galdam.
-
-
-
-
Septiņi veidi, kā samazināt pārtikas atkritumu daudzumu
Gastronomijas zonaĒdiena izmešana ir resursu un – galvenais – naudas šķiešana!
-
Pamatinformācija par ēdiena izvietošanu uz šķīvja
Gastronomijas zonaPasniedziet savu ēdienu pareizi un atstājiet iespaidu uz viesiem
-
Vai vēlies iegūt pieeju unikāliem videoklipiem un rakstiem?
- Reģistrēšanās aizņems vien 30 sekundes.
- Skaties neierobežoti daudz video un iedvesmojies.
- Ieskaties pilna apjoma rakstos, ko ir radījuši šefpavāri no visas pasaules.
