Pokalbiai virtuvėje | Serijos 3

Gavinas ir Oli: Madingos sudėtinės dalys, įkvepiančios jus gaminti maistą

00:00

Madingos sudėtinės dalys, įkvepiančios jus gaminti maistą

Ciberžolė

Ciberžolė ne tik garsėja imunitetą stiprinančiomis savybėmis, bet ir suteikia sodrų pipirų skonį ir ryškią geltoną spalvą.

 

Augaliniai mėsos pakaitalai

Mėsos pakaitalai nuolat gerėja ir vis labiau skoniu ir išvaizda primena mėsą. Puikus pavyzdys yra tempė. Tai universalus mėsos pakaitalas, kuriuo pakeisite jautieną ir vištieną vegetariškose patiekalų versijose.

 

Melasa

Melasa tinka ne tik jūsų močiutės receptams, ji unikaliai panaudojama itin turtingo skonio patiekaluose. Salotų padažams ir marinatams ji suteikia gilaus skonio.

 

Topinambas

Ši pastaruoju metu itin populiari daržovė yra saldi, turi česnako prieskonį. Ji itin skani kepta arba trintose sriubose.

 

Jūros dumbliai

Šią itin ekologišką sudėtinę dalį galite laikyti naujaisiais lapiniais kopūstais. Itin didelis jų maistingumas ir įdomus skonis puikiai tiks unikaliems patiekalams.