Ar žinojote, kad net 20 % viso Europoje pagaminamo maisto atsiduria šiukšlių dėžėje? Tai reiškia, kad kasmet europiečiai išmeta 88 milijonus tonų maisto. Maitinimo verslas sukuria 12 % šių atliekų.
Maisto atliekos yra didelė našta aplinkai. Maistui pagaminti reikia milžiniško kiekio vandens ir žemės, o tai neigiamai atsiliepia biologinei įvairovei ir dirvos, gruntinio vandens ir oro būklei. Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, maisto atliekos sukuria 3,3 Gt į atmosferą išskiriamų CO2.
Padedame kovoti su maisto atliekomis
Jungtinėje Karalystėje atlikti tyrimai rodo, kad beveik pusę maisto atliekų restoranai sukuria ruošdami maistą. Tačiau antras pagal dydį niekdarys yra... lėkštės!
„Hellmann’s“ kampanija „Maistas per daug vertingas, kad jį išmestume“ siekia padėti šefams, restoranų savininkams ir padavėjams geriau valdyti restoranų atliekas. Savo socialinių tinklų svetainėse bei www.GreatTasteClub.com mes pateikiame įvairių sprendimų, kaip mažinti išmetamo maisto kiekį, tad kviečiame restoranus prisijungti! [Paveikslėlis: kampanijos reklamjuostė]
Skatinkite svečius pasiimti nesuvalgytą maistą namo
Daugelis svečių gėdijasi paprašyti padavėjo sudėti maistą, kad būtų galima jį išsinešti namo – jie nenori pasirodyti nemandagūs ar pridaryti nepatogumų. Tokiems svečiams verta pasakyti, jog tai ne tik leidžiama, bet net ir skatinama! Kaip galite tai padaryti?
- Gerai matomoje vietoje pakabinkite plakatą, raginantį svečius prašyti padavėjų supakuoti nesuvalgytą maistą ir jį išsinešti.
[Paveikslėlis: kampanijos plakatas] - Išdėliokite ant stalų lankstinukus, kuriuose svečiams pateikiama informacija, kad jie gali prašyti darbuotojų supakuoti nesuvalgytą maistą.
[Paveikslėlis: kampanijos lankstinukai] - Prašykite padavėjų, kad jie klaustų svečių, ar šie norėtų pasiimti nesuvalgytą maistą namo, kai tik padavėjai mato, kad lėkštėje liko daug maisto. Svečiai taip pat turėtų gauti instrukcijas, kaip pašildyti tokį maistą namie.
Tam, kad namuose valgytųsi dar maloniau, galite pasiūlyti svečiams savo originalių padažų ir pagardų, kuriuos patys naudojate gamindami patiekalus, pvz., „Hellmann’s“ majonezo pakelių.
Prisijunkite prie mūsų ir gaukite nemokamą komunikacinę medžiagą!
Prisijungę prie „Hellmann’s“ kampanijos „Maistas per daug vertingas, kad jį išmestume“, galėsite sumažinti maisto atliekas savo restorane ir optimizuoti atliekų tvarkymo išlaidas. Ir tai dar ne viskas! Kovodami su atliekomis kursite savo, kaip socialiniu ir aplinkosauginiu požiūriu atsakingo restorano ar virėjo, įvaizdį ir parodysite rėmėjams, kad suvokiate savo restorano daromą poveikį aplinkai.
Norėdami prisijungti prie mūsų kampanijos, sekite Hellmann‘s socialiniuose tinkluose FB https://www.facebook.com/Hellmanns.Lietuva/ arba Instagram @hellmanns.lithuania, o daugiau apie iniciatyvą skaitykite www.GreatTasteClub.com
