+

Guliašas

Patiekalo pateikimas

  • Svogūno laiškai, pjaustyti 60 g
  1. Guliašas

    • Baklažanus su oda, supjaustykite dideliais kubeliais, pagardinkite druska ir pabarstykite miltais.
    • Skrudinkite aliejuje, 200°C temperatūroje, iki auksinės spalvos.
    • Išimkite ir sudėkite ant išklotos popieriumi skardos ir atidėkite.
    • Svogūnus su česnakais apkepkite aliejuje, suberkite papriką ir kuminą.
    • Toliau įdėkite avinžirnius, Peperonatą, pagardinkite Esencija, pabaigoje sudėkite baklažanus.
    • Guliašą paskaninkite pagal savo skonį. Jei būtina, įpilkite vandens tam, kad gautimėte norimą konsistenciją.
  2. Patiekalo pateikimas

    • Guliašą patiekite su šviežiais pjaustytais svogūno laiškais.
+