+

Paruoškite kreminę sriubą

  • Vanduo 1600 l
  • Saliero šaknis 250 kg
  • Žiediniai kopūstai 500 g
  • Petražolių šaknys 250 g
  • Bulvės 400 g
  • Svogūnai 100 g
  • Rapsų aliejus kepimui
  • Druskos pagal skonį
  • Vanduo 1600 l
  • Saliero šaknis 250 kg
  • Žiediniai kopūstai 500 g
  • Petražolių šaknys 250 g
  • Bulvės 400 g
  • Svogūnai 100 g
  • Rapsų aliejus kepimui
  • Druskos pagal skonį

Paruoškite alyvuogių aliejų su petražolėmis

  • Petražolių lapeliai, 1 ryšulėlis
  • Alyvuogių aliejaus 100 ml
  1. Paruoškite kreminę sriubą

    Maišydami pakepinkite svogūną aliejuje. Sudėkite bet kokia forma supjaustytas salierų ir petražolių šaknis. Truputį pakepkite ant silpnos ugnies.

    Įpilkite vandens, sudėkite bulves, žiedinius kopūstus ir vištienos sultinį. Virkite, kol suminkštės.

    Sutrinkite ir pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

  2. Paruoškite alyvuogių aliejų su petražolėmis

    Nuplikykite petražolių lapelius, perkoškite šaltame vandenyje ir nusausinkite. Ant lapelių supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite iki 60 °C. Palaikykite temperatūrą 5 minutes. Sumaišykite kvapnųjį alyvuogių aliejų arba sugrūskite grūstuvu ir nukoškite per smulkų sietelį arba marlės skiautę.

    Supilkite kvapnųjį alyvuogių aliejų į sriubą.