Menu

Baravykų kreminė sriuba
Baravykų kreminė sriuba – - Receptas

Gurmaniška baravykų sriuba su traškiu kroketu ir čiobrelių pesto - elegantiškas, aromatingas patiekalas.

...

Ingredientai

−
+

Baravykų kreminė sriuba

Kroketas

Paniruotė

  • Kvietiniai miltai 30.0 g
  • Pienas 50.0 ml
  • Kiaušinis 1.0 vnt.
  • panko džiūvėsėliai 50.0 g

Čiobrelių ir kastyčių pesto

Patiekimas

  • šiaudeliais supjaustytas hokaido moliūgas 100.0 g
  • vytintas kumpis 50.0 g

Gurmaniška baravykų sriuba su traškiu kroketu ir čiobrelių pesto - elegantiškas, aromatingas patiekalas.

...

Paruošimas

  1. Baravykų kreminė sriuba

    • Suberkite baravykų kreminės sriubos mišinį į karštą vandenį, išmaišykite ir užvirinkite. Atskirame inde pakepinkite baravykus su česnaku. Supilkite citrinų sultis ir grietinėlę.
    • Viską sumaišykite su sriuba. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
    • Pagardinkite pagal skonį.

  2. Kroketas

    •  Išvirkite makaronus.
    • Ant taukų pakepinkite šoninę su svogūnu. Įdėkite kapotus raugintus kopūstus ir prieskonius.
    •  Įpilkite vandens, sudėkite grybų sultinio esenciją ir virkite, kol masė suminkštės.
    •  Suberkite padažų ruošinį, išmaišykite, užvirkite ir pagardinkite pagal skonį. Palikite atvėsti.
    • Išvirusius makaronus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir sumaišykite su atvėsinta kopūstų mase.
    • Suformuokite 10 kroketų, apvoliokite juos džiūvėsėlių apvole ir kepkite aliejuje.

  3. Paniruotė

  4. Čiobrelių ir kastyčių pesto

    •  Visus pesto ingredientus sutrinkite iki vientisos masės ir pagardinkite pagal skonį.

  5. Patiekimas

    • Supjaustykite moliūgą juostelėmis ir nusausinkite.
    • Į gilią lėkštę įdėkite kroketą ir apliekite jį kremine baravykų sriuba.
    • Papuoškite pesto, džiovintu kumpiu ir moliūgu.