Menu

CHOWDER sriuba
CHOWDER sriuba – - Receptas

Sodri ir kreminė jūros gėrybių sriuba su menke, lašiša, midijomis ir krevetėmis. Aromatingas, gurmaniškas patiekalas, kuris nustebins savo skoniu ir nesudėtingu paruošimu.

...

Ingredientai

−
+

Step 1

Sodri ir kreminė jūros gėrybių sriuba su menke, lašiša, midijomis ir krevetėmis. Aromatingas, gurmaniškas patiekalas, kuris nustebins savo skoniu ir nesudėtingu paruošimu.

...

Paruošimas

  1. Step 1

    • Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų su sviestu ir lengvai apkepinkite svogūną, salierą ir česnaką.
    • Įpilkite jūros gėrybių sultinio, supilkite vyną ir virkite, kol šiek tiek nugaruos.
    • Žuvį supjaustykite stambiais gabalais, o krevetes perpjaukite per pusę. Apkepkite menkę, lašišą ir krevetes, tuomet suberkite smulkintą rūkytą žuvį. Stenkitės daug nemaišyti, kad žuvis neiširtų.
    • Tuo metu išvirkite bulves su žiupsneliu druskos ir žuvies sultinio esencijos. Suberkite jas į apkepintas daržoves ir supilkite grietinėlę. Sudėkite midijas ir krapus. Uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 2–3 minutes ant silpnos ugnies.
    • Jei skystis per daug nugaravo, įpilkite šiek tiek vandens, kad sriuba pasiektų norimą tirštumą. Prireikus pagardinkite prieskoniais pagal skonį.