Deginta upėtakio filė su sojų ir sezamų užpilu, citrusų kremu ir jūržolių salotomis
Į šaukštą pilti sezamų užpilą. Ant viršaus dėti degintą upėtakį, išspausti citrusų kremo ir ant viršaus dėti jūržolių salotų.
Ingredientai
Upėtakio filė
-
Upėtakio filė 130.0 g
Sojų ir sezamų užpilas
-
Sezamų sėklos 10.0 g
-
Vanduo 55.0 ml
-
Rudasis cukrus 75.0 g
-
Ryžių actas 20.0 ml
-
Sezamo aliejus 10.0 ml
Citrusų kremas
-
Hellmann's Sandwich Delight Tepamas kremas 1,5kg 70.0 g
-
Citrinų sultys 10.0 ml
-
Žaliųjų citrinų sultys 5.0 ml
-
Druska, pipirai pagal skonį
-
Cukrus pagal skonį
Jūržolių salotos
-
Jūržolių salotos 50.0 g
Paruošimas
-
Upėtakio filė
- Išvalytą, iškaulintą filė pasūdyti.
- Nuimti odą, atpjauti pailgą gabalą, apdeginti jį degikliu ir supjaustyti porcijomis.
-
Sojų ir sezamų užpilas
-
Įkaitinti puodą, suberti ir paskrudinti sezamų sėklas, tada sudėti medų, ištirpinti. Medui ištirpus pilti sojų padažą, išmaišyti, nuimti nuo viryklės.
-
-
Citrusų kremas
-
Viską sumaišyti ir sudėti į konditerinį maišelį.
-
-
Jūržolių salotos
