Farfalle makaronai su vištiena ir voveraitėmis, šonine ir kreminiu padažu
Grybų skonį patiekale sustiprinsite Voveraičių kremine sriuba. Jei norite pateikti patiekalą didesnio renginio metu, prieš jį šildant išmaišykite išvirtus šaltus al dente makaronus su šaltu padažu - makaronai sugers mažiau padažo ir nebus sausi.
Ingredientai
Vištiena
-
Vištienos filė 700.0 g
-
Rama Culinesse Profi Skystas augalinių riebalų mišinys 0,9l 25.0 ml
Padažas
-
Rama Culinesse Profi Skystas augalinių riebalų mišinys 0,9l 30.0 ml
-
Vanduo 300.0 ml
-
Maži svogūnėliai (su laiškais) 100.0 g
-
Česnakas (smulkintas) 3.0 Skiltelės
-
Voveraitės atšildytos (apvirtos vandenyje su pienu) 300.0 g
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 1.0 l
-
Arba alternatyvus produktas Estijoje
-
Rama Proffesional Whipping Low Lactose (31%) 1L x 8 (Parduodama tik Estijoje) 1.0 l
-
Švieži špinatai 50.0 g
-
Druska
-
Rūkyta šoninė griežinėliais 150.0 g
Makaronai
-
Farfalle makaronai 800.0 g
Paruošimas
-
Vištiena
- Vištieną supjaustykite trumpomis juostelėmis, sumaišykite su Delikat ir Culinesse Profi, sudėkite į indą ir kepkite 190˚C temperatūroje maždaug 6–8 minutes.
-
Padažas
- Kreminę voveraičių sriubą išmaišykite su šiltu vandeniu ir užvirkite.
- Baltąją mažų svogūnėlių dalį supjaustykite plunksnelėmis ir apkepkite su česnaku, pridėkite apvirtas supjaustytas voveraites ir trumpai pakepkite.
- Tuomet įpilkite Rama Cremefine Profi 31 % ir trumpai pavirkite. Pridėkite anksčiau paruoštą voveraičių sriubą, apkeptą mėsą ir špinatų lapelius. Viską užvirkite ir pagardinkite pagal skonį.
- Šoninę perpjaukite perpus ir pakepkite orkaitėje.
-
Makaronai
- Makaronus išvirkite al dente ir perskalaukite šaltu vandeniu.
-
Patiekimas
- Makaronus išmaišykite su padažu, perdėkite į indą ir pabarstykite supjaustytais mažųjų svogūnų laiškais.
