+

Paruoškite vaflius

  • Druska 0.5 šaukštelio
  • Kiaušiniai 2 vnt.
  • Grikių miltai 260 g
  • Cukrus 4 šaukšteliai
  • Kepimo milteliai 2.5 šaukštelio
  • Kepimo soda 2 šaukšteliai
  • Maltas cinamonas 0.5 šaukštelio
  • Pasukos (ruošiant patiekalą be laktozės, ją galima pakeisti migdolų arba anakardžių riešutų pienu) 600 ml

Paruoškite kompotą

  • Citrina 1 vnt.
  • Prinokę persimonai 5 vnt.
  • Maltas cinamonas

Prieš patiekiant

  • Vaniliniai ledai
  1. Paruoškite vaflius

    Dubenyje sumaišykite sausus tešlai skirtus produktus. Įmuškite kiaušinius, supilkite pasukas ir tirpdytą sviestą. Maišykite, kol tešla taps vienalytė. Padėkite į šalį.
  2. Paruoškite kompotą

    Persimonus nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalais. Puode juos sumaišykite su klevų sirupu, vienos citrinos sultimis ir kardamonu. Pašildykite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba tol, kol vaisiai suminkštės.
  3. Prieš patiekiant

    Įkaitinkite vaflinę. Patepkite riebalais ir kepkite vaflius iki traškumo. Patiekite su kaušeliu vanilinių ledų, šaukštu vaisių kompoto ir irisiniu padažu.