Grillitud ananass koorese dipikastme ja sidrunmelissiga
Ingredientai
Step 1
-
Ananasai (nulupti) 2.0 kg
-
Medus 200.0 g
Step 2
-
Pienas 500.0 ml
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 500.0 ml
-
Sidrun 1.0 vnt.
Paruošimas
-
Step 1
Lõigake ananass tükkideks, ajage vardasse, glasuurige meega ja grillige. -
Step 2
- Ajage piim keema ja pange kõrvale. Lisage Panna Cotta ja Rama Cremefine (31%). Segage hoolikalt.
- Pange umbes kolmeks tunniks külmikusse.
- Koorige sidrun ja pigistage sellest mahl välja.
- Lisage paksenenud magustoidule hakitud sidrunmelissilehed, sidrunikoor ja sidrunimahl.
- Vispeldage, kuni tekstuur on dipikastmele iseloomulik.
-
Step 3
Serveerige grillitud ananassi dipikastmega ning kaunistage sidrunmelissilehtedega.
