Imbierų ir citrinų marmeladas

Name: Imbierų ir citrinų marmeladas
Yield: 1
Ingredients: 700.0g Nulupto imbiero šaknies; 700.0g Citrina; 500.0g Cukraus; 500.0g Vandens

...

...

Metodas
- Nulupkite ir kubeliais supjaustykite imbiero šaknį, nupjaustykite citrinų žievelę ir baltą odelę.
- Į vandenį įdėkite cukraus ir jį užvirkite, sudėkite pjaustytą imbiero šaknį ir citrinas. Virkite ant lėtos ugnies, kol marmeladas pakankamai sutirštės.
Kaip patikrinti, ar marmeladas pakankamai sutirštėjo? Pakabinkite marmelado arbatiniu šaukšteliu, padėkite ant gerai atšaldytos lėkštės ir palaukite, kol jis atvės. Pamatysite, koks tirštas marmeladas bus atšalęs.Kaip sterilizuoti stiklainius nenaudojant verdančio vandens. Įdėkite stiklainius į vėsią orkaitę ir nustatykite 130 ⁰C temperatūrą. Temperatūrai pasiekus 130 ⁰C, sudėkite stiklainius ir palaikykite 20 minučių.