Menu

Ingredientai

+

Jautienos antrekoto kepsnys

Trumų padažas

Pateikimui

  • Keptos jaunos bulvytės 1.2 kg
  • Kietojo sūrio 100.0 g
  • Grybų traškučiai 50.0 g
  • Mikro žolelės

...

Paruošimas

  1. Jautienos antrekoto kepsnys

    • Jautienos antrekoto kepsnį pabarstome ir gerai įtriname prieskoniais.Į įkaitintą keptuvę pilame aliejų ir dedame kepsnį. Kepame po 3 minutes ant kiekvienos pusės. Prieš baigiant dedame keletą česnako skiltelių, rozmarino šakelę ir sviesto. Kepsnį apšlakstome sviestu ir leidžiame kepsniui pailsėti.
  2. Trumų padažas

    • Į prikaistuvą supilame padažą ir grietinėlę, užverdame. Suberiame smulkintą sūrį ir trumų pastą. Kaitiname kol sūris ištirps.
  3. Pateikimui

    • Kepsnį pateikiame su jaunomis bulvytėmis, trumų padažu, grybų traškučiais ir kietojo sūrio drožlėmis, papuošiame mikro žolelėmis.