Menu
  1. Pradinis puslapis
  2. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION
  3. Jautienos, baklažano ir pomidorų musaka su kreminiu bešameliu
  1. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION

Jautienos, baklažano ir pomidorų musaka su kreminiu bešameliu

Sužinokite mūsų tradicinio graikiško troškinio receptą. Jei norite lengvai padalinti į porcijas, iškepkite iš anksto ir leiskite ataušti. Kad patiekalas išliktų kreminis, patiekite iškart išėmę iš orkaitės

Jautienos, baklažano ir pomidorų musaka su kreminiu bešameliu – - Receptas

Ingredientai

−
+

Baklažanams

  • 4 dideli baklažanai
  • Druska

Padažui:

Bulvių košei

Bešamelio padažui

Kepimui

Patiekimui

  • Žalumynų mišinys 500.0 g

Paruošimas

  1. Baklažanams

    • Nuplaukite baklažanus ir supjaustykite ne daugiau nei 1 cm storio griežinėliais. Lengvai pabarstykite druska ir palikite valandai.
    • Vėl nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kepkite.

  2. Padažui:

    • Supjaustykite svogūnus ir kepkite alyvuogių aliejuje. Įdėkite mėsos ir rudojo padažo. Tada suberkite prieskonių ir įpilkite vyno.
    • Užpilkite „Knorr“ daržovių padažą vandeniui, įpilkite į mėsą ir gerai išmaišykite.
    • Troškinkite nestipriai kaitindami, kol mėsa suminkštės.

  3. Bulvių košei

    • Užvirinkite 2 litrus vandens, nuimkite nuo kaitlentės ir palikite atvėsti iki 80–85 ⁰C.·       
    • Įdėkite „Knorr“ bulvių košės, gerai išmaišykite, palikite 2–3 minutėms ir dar kartą trumpai pamaišykite.  

  4. Bešamelio padažui

    • Sumaišykite „Knorr“ baltąjį padažą su pienu, užvirinkite, pagardinkite muskatu ir kuriam laikui palikite.

  5. Kepimui

    • Ištepkite kepimo skardą ir padenkite ją džiūvėsėliais.
    • Tuomet sluoksniais sudėkite sudedamąsias dalis: bulvių košę, mėsos padažą, pomidorus, baklažaną ir dar bulvių košės.
    • Ant viršaus padenkite bešameliu ir tarkuotu mocarelos sūriu.
    • Kepkite 35–45 minutes iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje.  

  6. Patiekimui

    • Patiekite musaką su žalumynų mišiniu.