Menu
  1. Pradinis puslapis
  2. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION
  3. Jautienos Fajita su daržovėmis, salsa ir guacamole
  1. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION

Jautienos Fajita su daržovėmis, salsa ir guacamole

Jei avokadai kieti (nesunokę), įdėkite juos į uždarą indą kartu su obuoliais. Obuoliai išskiria etileną, kuris paspartina nokimą.

Jautienos Fajita su daržovėmis, salsa ir guacamole – - Receptas

Ingredientai

−
+

Marinatas ir mėsa

  • Aliejus 50.0 ml
  • Kuminai 5.0 g
  • Kalendros (maltos) 5.0 g
  • Česnakai 10.0 g
  • Chalapos paprikos (kubeliais) 5.0 g
  • Marinuotos Jalapeno paprikos (kubeliais) 10.0 g
  • Šviežios kalendros 10.0 g
  • Tamsusis romas 60.0 ml
  • Žaliosios citrinos (sultys) 1.0 vnt.
  • Jautienos antrekotas 1000.0 g
  • Druska

Daržovės

  • Aliejus 50.0 ml
  • Raudonieji svogūnai (šiaudeliais) 300.0 g
  • Chalapos paprikos 5.0 g
  • Česnakai (griežinėliais) 10.0 g
  • Spalvotos paprikos 800.0 g
  • Druska

Pomidorų salsa

Guacamole

Patiekimas

  • Tortilijos 10.0 vnt.

Paruošimas

  1. Marinatas ir mėsa

    • Visas marinato sudedamąsias dalis sudėkite kartu ir gerai išmaišykite.
    • Tada juo įtrinkite antrekotą ir laikykite šaldytuve kelias valandas.
    • Mėsą galite kepti konvekcinėje krosnyje, 57 °C temperatūroje, arba supjaustyti griežiniais ir kepti ant grotelių.

  2. Daržovės

    • Svogūnus, jalapeno paprikas ir česnakus pakepinkite keptuvėje. Dėkite juostelėmis supjaustytas paprikas ir dar minutėlę pakepinkite. Pagardinkite pagal skonį.

  3. Pomidorų salsa

    • Visas salsos sudedamąsias dalis išmaišykite ir pagardinkite pagal skonį.

  4. Guacamole

    • Sunokusius avokadus nulupkite, apšlakstykite žaliųjų citrinų sultimis ir sutrinkite šakute. Dėkite likusias sudedamąsias dalis, išmaišykite ir pagardinkite pagal skonį.

  5. Patiekimas

    • Paruoštas sudedamąsias dalis patiekite atskirai arba įvyniotas į tortilijas.