+

Rostbifas

Ruginė duona

  • Ruginė duona 120 g
  • Aliejus 10 ml
  • Druska, pagal skonį

Pipirų kremas

Bruknių uogienė

  • Šaldytos bruknės 70 g
  • Cukrus 5 g
  • Druska, pipirai pagal skonį
  1. Rostbifas

    • Per naktį marinuoti mėsą. Kitą dieną apskrudinti ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 4–8 min., priklausomai nuo mėsos storio. Atvėsinti. Supjaustyti gabalėliais.

  2. Ruginė duona

    • Iš duonos išspausti norimas formas, patepti aliejumi, pabarstyti druska ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 4 min. sumažinus konvekcijos funkciją. Išimti, atvėsinti.

  3. Pipirų kremas

    • Viską sumaišyti ir sukrėsti į konditerinį maišelį. Svarbu, kad skonis būtų pipirinis.

  4. Bruknių uogienė

    • Bruknes suberti į puodą, pakaitinti, suberti cukrų, druską, pipirus. Kaitinti, kol cukrus ir druska ištirps. Neturėtų būti itin saldu.

+