+

Makaronai

  • Petražolių lapeliai, sukapoti 50 g
  • Špinatai 100 g
  • Vanduo 400 ml
  • Kvietiniai miltai 500 g
  • Manų kruopos 300 g
  • Tryniai 3 vnt.
  • Aliejus 20 ml
  • Druska 10 g

Padažas

Patiekimas

  • Karijos, paskrudintos 50 g
  • Prieskoninių žolelių mišinys
  1. Makaronai

    • Petražoles ir špinatus sutrinkite su vandeniu, kad susidarytų vientisa masė.
    • Miltus sumaišykite su manų kruopomis ir kitais ingredientais.
    • Viską suminkykite ir palikite 30 minučių.
    • Tešlą iškočiokite, 2 mm storio lakštą suvyniokite ir supjaustykite į juostinius makaronus.
    • Išvirkite pasūdytame vandenyje.
  2. Padažas

    • Prikaistuvyje sumaišyti grietinėlę, maskarponės sūrį.
    • Tada dėkite pomidorus, kriaušes, pagardą ir užvirinkite.
    • Pagardinkite druska pagal skonį.
  3. Patiekimas

    • Karštus makaronus sumaišykite su padažu, perdėkite į lėkštę, apibarstykite riešutais ir papuoškite žolelėmis.