Menu
  1. Pradinis puslapis
  2. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION
  3. Kalakuto šlaunelė įdaryta su žirniais, saldžiosiomis bulvėmis savo padaže
  1. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION

Kalakuto šlaunelė įdaryta su žirniais, saldžiosiomis bulvėmis savo padaže

Kalakuto šlaunelė įdaryta su žirniais, saldžiosiomis bulvėmis savo padaže – - Receptas

...

Ingredientai

−
+

Mėsa

Įdaras

Bulvės

Daržovės

  • Rūkyta šoninė, kubeliai 100.0 g
  • Žirniai 800.0 g
  • Druska, pipirai, mėta

Padažas

Patiekalo pateikimas

  • Salotinė sultenė

...

Paruošimas

  1. Mėsa

    • Kalakutienos šlaunelę marinuokite aliejuje ir paukštienos marinate su raudonėliais. Palikite 2-3 val. šaldytuve.

  2. Įdaras

    • Ant sviesto pakepkite lapkotinį salierą, svogūną, česnaką. Įpilkite sidrą ir pagardinkite pagal skonį.
    • Suberkite apkeptus ir susmulkintus riešutus bei supjaustytą kubeliais bandelę.
    • Į šaltą įdarą įmaišykite kiaušinį.
    • Ant mėsos dėkite įdarą ir stipriai suvyniokite į ritinėlį, o po to apvyniokite aliuminio folija. Kepkite nustatydami „kepimas su garais“ 165°C temperatūroje apie 45-50 minučių.

  3. Bulvės

    • Bulves supjaustykite dideliais kubeliais, išvirkite ir pagardinkite pagal skonį.

  4. Daržovės

    • Šoninę apkepinkite keptuvėje.
    • Suberkite žirnius ir pagardinkite.

  5. Padažas

    • Padažą susidariusį kepant kalakutieną sudėkite į puodą, įpilkite sidrą, suberkite kepsnio padažą ir išmaišykite.
    • Užvirkite, pagardinkite čiobreliais, pabaigoje užbalinkite Rama 15%.

  6. Patiekalo pateikimas

    • Keptą vyniotinį supjaustykite griežinėliais. Patiekite su bulvėmis ir žirniais bei padažu.

    Papuoškite salotine sultene.