Keptos alyvuogės
Ingredientai
Paruošimas
-
Ančiuviai 10 g
-
Kaparėliai 20 g
-
Kietasis sūris 50 g
-
Didelės juodosios alyvuogės be kauliukų 200 g
-
Didelės žaliosios alyvuogės be kauliukų 200 g
-
Kiaušiniai 2 vnt.
-
Panko malti džiūvėsėliai 200 g
-
Aliejus
Paruošimas
-
Paruošimas
- Supjaustykite ančiuvius ir kaparėlius, sumaišykite su grietinėlės sūriu, tarkuotu kietuoju sūriu ir bazilikų pasta. Sudėkite šį įdarą į konditerinį maišelį.
- Nusausinkite alyvuoges ir padžiovinkite jas įkaitintoje orkaitėje (160 °C) 2 min.
- Palikite alyvuoges atvėsti iki kambario temperatūros ir užpildykite ančiuvių įdaru.
- Po du kartus atlikite šį procesą: pavoliokite alyvuogės kiaušinių plakinyje ir panko maltuose džiūvėsėliuose. Gruzdinkite gruzdinimo aliejuje 180 °C 5 min.
- Patiekite su 70 g „Hellmann’s“ kebabų padažu.
