Menu

Ingredientai

+

Paruoškite keptas daržoves

Paruoškite padažą

  • Alyvuogių aliejus 250.0 ml
  • Šviežios citrinų sultys 50.0 ml

Salotos, patiekiamos šiltos, puikiai tinka žiemos sezonui. Jos ne šildo, bet ir yra ruošiamos iš lengvai prieinamų šakniavaisių. Šiek tiek parudavusi odelė suteiks salotoms ir aromatą, ir sodrų skonį.

...

Paruošimas

  1. Paruoškite keptas daržoves

    Atsargiai nuplaukite daržoves, bet jų nelupkite. Supjaustykite jas norimo dydžio gabalėliais ir marinuokite daržovių sultinyje.

    Palikite vėsioje vietoje mažiausiai 1 valandą.

    Marinuotas daržoves sudėkite į įprastą kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Tada apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite jūros druska.

    Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 175 °C, ir kepkite, kol suminkštės.

  2. Paruoškite padažą

    Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis.
  3. Patiekimui

    Į dubenį sudėkite karštas daržoves, apšlakstykite paruoštu padažu ir sudėkite į lėkštę.

    Patiekite salotas su mėgstamomis žolelėmis.