Menu

Ingredientai

+

Kiauliena

  • Kiaulienos mentė 2.0 kg
  • Knorr Delikat Prieskoniai Mėsai 0,6 kg 25.0 g
  • Aliejus

Troškinti kopūstai


...

Paruošimas

  1. Kiauliena

    • Supjaustykite kiaulienos mentę 100g kubeliais, įtrinkite mėsą su prieskoniais ir palikite pasimarinuoti.
    • Mėsą sudėkite į kepimo skardą ir užpilkite šiltu aliejumi ir troškinkite orkaitėje 85°C temperatūroje 3-4 valandas, kol mėsa suminkštės.  
  2. Troškinti kopūstai

    • Raugintus kopūstus nuplaukite su šaltu tekančiu vandeniu. Užpilkite grybų sultiniu ir virkite 20 minučių su kvapiaisiais pipirais, lauro lapais ir kuminu. 
    • Apkepkite svogūnus su grybais, sumaišykite su troškintais kopūstais. 
    • Pagardinkite druska, pagal skonį.
    • Nupilkite dalį sultinio nuo troškintų kopūstų, atvėsinkite ir sumaišykite su miltais. Supilkite atgal į kopūstus ir išmaišykite.
    • Troškinkite ant mažos ugnies.  
  3. Pateikimas

    • Pateikti kiaulieną ant troškintų kopūstų.