Kreminė vištienos sriuba su geltonuoju kariu ir jūros dumbliais
Patiekale naudojamas karis tobulai pabrėš vištienos kreminei sriubai būdingą geltoną spalvą, papildomai suteikdamas jai pikantiškos rytietiškos užuominos.
Ingredientai
Kreminė vištienos sriuba
-
Viščiukas (visas) 700.0 g
-
Vanduo 3.0 l
-
Morkos 140.0 g
-
Salierai 130.0 g
-
Petražolės 70.0 g
-
Porai 40.0 g
-
Rama Cremefine Profi 15% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 100.0 ml
-
Arba alternatyvus produktas Estijoje
-
Rama Proffesional Cooking Low Lactose (15%) 1L x 8 (Parduodama tik Estijoje) 100.0 ml
-
Žalioji citrina 1.0 vnt.
-
Druska, cukrus
-
Miltai 40.0 g
-
Sviestas 40.0 g
Paruošimas
-
Kreminė vištienos sriuba
- Viščiuką užpilkite šaltu vandeniu ir virkite su daržovėmis apie 1,5 valandos. Virimo eigoje pagardinkite pagal skonį vištienos sultiniu ir kario pasta.
- Mėsą išimkite ir palikite atvėsti.
- Likusias daržoves sutrinkite. Įpilkite Rama Cremefine Profi15 %, žaliosios citrinos sulčių ir įberkite prieskonių.
- Sriubą perkoškite per smulkų sietelį, o tuomet sutirštinkite miltų ir sviesto mišiniu iki kreminės konsistencijos.
-
Patiekimas
- Atvėsusią mėsą nuvalykite ir paskrudinkite aliejuje.
- Kreminę sriubą su geltonuoju kariu patiekite su jūros dumbliais ir traškia vištiena.
