Menu
  1. Pradinis puslapis
  2. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION
  3. Lęšių ir pomidorų pasta
  1. Receptai pagal UNILEVER FOOD SOLUTION

Lęšių ir pomidorų pasta

Lęšių ir pomidorų pasta – - Receptas

Ingredientai

−
+

Paštetas

Marinuotos daržovės:

  • Morkos, petražolių šaknys, raudonieji svogūnai, ridikėliai, moliūgas 600.0 g

Daržovių marinatas

Morkų užpilas su žolelėmis

Paruošimas

  1. Paštetas

    • Lęšius nuplaukite tekančiu vandeniu. Virkite, kol visiškai suminkštės, suberkite kvapiuosius pipirus ir laurų lapus. 
    • Pakepinkite su aliejumi stambiai sutrintas daržoves. Dėkite česnakus, pagardą, kario pastą, pomidorus ir prieskonius. 
    • Į atvėsintą faršą muškite kiaušinius, dėkite lęšius ir išmaišykite. Masė neturi būti labai sausa. 
    • Perdėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepkite 30 minučių 130 °C temperatūroje ir dar 10 minučių 160 °C temperatūroje taip, kad paštetas apskrustų  

  2. Marinuotos daržovės:

    • Daržoves supjaustykite, kaip norite. 
    • Sumaišykite su marinatu. Kiekvieną daržovę marinuokite atskirai tam, kad vienos nuo kitų nenusidažytų. 
    • Užvirinkite ir laikykite bent parą.  

  3. Daržovių marinatas

    • Sumaišykite visas marinato sudedamąsias dalis.

  4. Morkų užpilas su žolelėmis

    • majonezą išmaišykite su morkų sultimis ir pagardu.

  5. Patiekimas

    • atvėsusį paštetą padalykite į porcijas. Patiekite su marinuotomis daržovėmis ir užpilu.