Menu

Meksikietiškas keksas

Meksikietiškas keksas – - Receptas

...

Ingredientai

−
+

Meksikietiškas keksas

  • Miltų 200.0 g
  • Žiupsnelio druskos
  • šaukštelio kepimo miltelių
  • Kiaušinių 5.0 vnt.
  • Cukraus 200.0 g
  • Pieno 100.0 ml
  • sutirštinto saldinto pieno 100.0 ml
  • Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 100.0 ml

...

Paruošimas

  1. Meksikietiškas keksas

    • Inde sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
    • Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
    • Kiaušinių trynius išplakite su ¾ cukraus, įpilkite 1/3 pieno, išmaišykite ir supilkite viską į miltus, išmaišykite.
    • Kiaušinių baltymus išplakite su likusiu cukrumi iki purumo ir įmaišykite į tešlą.
    • Supilkite tešlą į kepimo indą ir kepkite 20–30 min. iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje.
    • Iškepusį keksą atvėsinkite.
    • Likusį pieną, saldintą pieną ir „Schlagobers Cremefine Profi“ sumaišykite ir užpilkite ant atvėsusio kekso. Vėsinkite šaldytuve.