+

Meksikietiškas keksas

  1. Meksikietiškas keksas

    • Inde sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
    • Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
    • Kiaušinių trynius išplakite su ¾ cukraus, įpilkite 1/3 pieno, išmaišykite ir supilkite viską į miltus, išmaišykite.
    • Kiaušinių baltymus išplakite su likusiu cukrumi iki purumo ir įmaišykite į tešlą.
    • Supilkite tešlą į kepimo indą ir kepkite 20–30 min. iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje.
    • Iškepusį keksą atvėsinkite.
    • Likusį pieną, saldintą pieną ir „Rama Cremefine Profi“ sumaišykite ir užpilkite ant atvėsusio kekso. Vėsinkite šaldytuve.