+

Krevetės

Krabų kremas

Jalapeno paprikų majonezas

Daržovės

  • Kininiai kopūstai 500 g
  • Sezamų aliejus 20 ml
  • Česnakai 5 g
  • Imbierai 5 g
  • Raudonieji aitrieji pipirai 5 g
  • Sezamų sėklos 10 g
  • Pomidorai 5 vnt.
  • Druska, pipirai pagal skonį

Patiekimas

  • Mėsainių bandelė 10 vnt.
  1. Krevetės

    • Krevetes užmarinuokite su Sambal Manis padažu su česnakais, imbierais ir kalendromis. Laikykite šaldytuve kelias valandas.
    • Tada krevetes apibarstykite maltais džiūvėsėliais, įmerkite į kiaušinį ir dar kartą pabarstykite džiūvėsėliais. Kepkite įdėję daug riebalų, kol gražiai apskrus.
  2. Krabų kremas

    • Krabų lazdeles pirštais suplėšykite juostelėmis, dėkite salotų majonezo ir laiškinių svogūnų. Pagardinkite pagal skonį ir išmaišykite.
    • Taip paruošti krabai puikiai atstos klasikines Coleslaw salotas.
  3. Jalapeno paprikų majonezas

    • Salotų majonezą sumaišykite su smulkiai sukapotomis jalapeno paprikomis ir pagardinkite rūkyta paprika.
  4. Daržovės

    • Kininius kopūstus marinuokite su prieskoniais. Iškepkite ant grotelių arba keptuvėje.
    • Pomidorus užplikykite verdančiu vandeniu, atvėsinkite, nulupkite luobeles, perpjaukite į keturias dalis ir išpjaukite šerdis.
    • Paruoštus pomidorų ketvirčius iškepkite ant grotelių.
  5. Patiekimas

    • Pakeptą bandelę patepkite jalapeno paprikų majonezu, dėkite kininius kopūstus, keptas krevetes, krabus ir pomidorus.