Obuolių štrudelis su vanilės padažu

Įdaras
- Obuolius sumaišykite su razinomis bei riešutais ir pabarstykite cukrumi.
- Nupilkite išsiskyrusias sultis, pridėkite cinamono, manų kruopų ir gerai išmaišykite.
Tešla
- Mieles užberkite cukraus pudra ir gerai išmaišykite šaukštu.
- Mieles su pudra įmaišykite į miltus, įleiskite kiaušinį, trynį, pridėkite grietinės ir viską gerai išmaišykite.
- Pabaigai nuolatos maišydami supilkite ištirpintą Rama Profi.
- Palikite tešlą maždaug 30 minučių, kad iškiltų.
- Tešlą iškočiokite į ploną stačiakampį, uždėkite paruoštą obuolių įdarą ir suvyniokite.
- Kepkite 175°C temperatūroje 20–30 minučių.
Pateikimas
- Štrudelį patiekite su skystais Carte D‘or Vanilės putėsiais. Jį galite pateikti tiek šiltą, tiek šaltą.

Šis klasikinis austriškas desertas yra puiki alternatyva įprastiniam obuolių pyragui. Idealiai tinka pašildytas ir patiektas su vanilės padažu ir ledais.