+

Bulvių paplotėliai

  • Bulvės 400.0 g
  • Kiaušinis 1.0 vnt.
  • Miltai 20.0 g
  • Druska, pipirai pagal skonį

Svogūnų kremas

Elnienos karpačas

  • Elnienos filė 130.0 g
  • Aliejus 15.0 ml
  • Knorr Primerba Prieskoninė Pasta su Rozmarinais 340g 5.0 g
  1. Bulvių paplotėliai

    • Bulves nulupti ir nuplauti. Sutarkuoti smulkia tarka, įmušti kiaušinį, suberti miltus ir prieskonius ir išmaišyti.
    • Ištepti kepimo popierių riebalais. Masę paskleisti plonu sluoksniu ant kepimo popieriaus. Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 8 min. Atvėsinti.
  2. Svogūnų kremas

    • Viską sumaišyti į vieną masę.

  3. Elnienos karpačas

    • Sumaišyti rozmarinų pastą su aliejumi ir ja įtrinti elnienos filė. Ją tvirtai įvynioti į plėvelę suformuojant dešros formą. Dėti į šaldytuvą, patartina – nakčiai. Išsimarinavusią mėsą dėti į šaldiklį.

  4. Step 4

    • Kartupeļu plāceni noņem no cepamā papīra, ieziež sīpolu krēmu un sarullē. Aptin ar plēvi, lai iebūtu stingrāku formu. Ieliek leduskapī.
    • Noņem plēvi un un sagriež šķēlītēs. Tās būs uzkodas pamats.
    • Sasaldēto brieža gaļu iztin no plēves, sagriež plānās šķēlītēs un saliek uz kartupeļu pamata.
    • Dekorē ar sinepju sēklām