Pica su Pennette makaronais ir augaliniu Bolonijos padažu

Ingredientai
Paruošimas
-
Kvietiniai miltai 550 1650.0 g
-
Tyras šaltas vanduo 1.0 l
-
Alyvuogių aliejus extra virgin 90.0 ml
-
Mielės 6.0 g
-
Druska 40.0 g
-
Cukrus 10.0 g
-
Aliejus 30.0 ml
-
Askaloninis svogūnas, kubeliais 150.0 g
-
Česnakai (smulkinti) 20.0 g
-
Vyno actas, baltas 1000.0 ml
-
Raudonėlis, džiovintas 4.0 g
-
Bazilikas, džiovintas 2.0 g
-
Čiobreliai, džiovinti 1.0 g
-
Druska ir pipirai pagal skonį
-
Knorr Makaronai "Pennette" 3 kg 500.0 g
-
Rukola 100.0 g
-
Augalinis parmezano sūris 80.0 g