Plaktos grietinėlės desertas su žaliąja citrina
Ingredientai
Plaktos grietinėlės desertas su žaliąja citrina
-
karamelizuoto sutirštinto pieno 200.0 ml
-
sutirštinto nesaldinto pieno 200.0 ml
-
kiaušinių trynių 3.0 vnt
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 200.0 ml
-
Žaliosios citrinos 1.0 vnt.
Paruošimas
-
Plaktos grietinėlės desertas su žaliąja citrina
- Karamelizuotą pieną ir nesaldintą sutirštintą pieną sumaišykite puode ir uždėkite kaisti ant žemos temperatūros.
- Kiaušinių trynius suplakite ir palengva supilkite į puodą maišydami, kad nesušoktų į gumuliukus. Maišykite, kol masė sustandės. Nuimkite nuo viryklės ir supilkite į serviravimo taures. Atvėsinkite. Padėkite į šaldytuvą
- „Rama Cremefine Profi“ suplakite iki norimo standumo ir supilkite į konditerinę rankovę.
- Plaktą „Rama Cremefine Profi“ išspauskite į indelius su karamelizuoto pieno desertu ir papuoškite tarkuota žaliosios citrinos žievele.
