Plėšytos triušienos (arba vištienos) ir ridikų salotų mėsainis
-ning-redisesalatiga-burger/main-header.jpg "Plėšytos triušienos (arba vištienos) ir ridikų salotų mėsainis – Receptas")
Ingredientai
Paruošimas
-
Triušio (arba vištos) blauzdelės 2.0 vnt
-
Vanduo 400.0 g
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 200.0 g
-
Rūkytas sūris 90.0 g
-
Baltasis ridikas 120.0 g
-
Ridikai 50.0 g
-
Lapinis kopūstas 30.0 g
-
Šviežios kalendros 5.0 g
-
Mėsainių bandelės 2.0 vnt
-
Druska, pipirai
-
Aliejus
Paruošimas
-
Paruošimas
- Puode užvirinkite vandenį, įdėkite vištienos sultinio koncentratą.
- Pagardinkite triušių blauzdeles druska ir pipirais ir lėtai troškinkite jas su vištienos sultiniu, kol triušienos tekstūra taps tokia, kad mėsą būtų galima plėšyti.
- Atskirkite mėsą nuo kaulų, sumaišykite su puse grietinėlės ir garstyčių padažo. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Mažame puodelyje išlydykite rūkytą sūrį kartu su likusia grietinėle ir puse majonezo padažo.
- Sutarkuokite morkas, baltuosius ridikus ir ridikėlius. Pagardinkite druska bei pipirais ir įmaišykite majonezo padažo.
- Gruzdintuvėje pakepinkite kopūstą, kol jis taps traškus, ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Suformuokite mėsainį: ant apatinės bandelės užtepkite sūrio padažo, uždėkite traškių kopūstų, plėšytos mėsos, ridikų salotų, uždėkite viršutinę bandelę ir patiekite.
