Menu

Ingredientai

+

Step 1


...

Paruošimas

  1. Step 1

    • Mėsą išplokite ir pagardinkite pagal skonį. Ant mėsos sudėkite šoninę, išilgai pjaustytos dešros ir marinuoto agurko juosteles bei su garstyčiomis sumaišytus svogūnus. Suvyniokite vyniotinius, apkepkite keptuvėje, kol gražiai apskrus, tada užpilkite vandeniu ir troškinkite, kol suminkštės. Atvėsinkite vyniotinius ir suverkite juos ant iešmo. 
    • Į skystį, likusį po vyniotinių troškinimo, įdėkite mėsos padažo. Užvirinkite ir gerai išmaišykite.
    • Kopūstus sumaišykite su spanguolėmis ir majonezu. Pagardinkite vyno actu, druska, pipirais ir cukrumi.
    • Kruopas virkite 2 litruose vandens su „Demi-Glace“ padažu. Baigdami virti įmaišykite krapus ir šviežias petražoles.
    • Vyniotinį ant iešmo apliekite mėsos padažu. Papuoškite laiškiniais česnakais ir alyvuogių aliejumi.