+

Duonos skrebučiai

  • Aliejus 10 ml
  • Druska, pagal skonį

Tuno tartaras

  • Tuno tartaras 130 g

Alyvuogių tapenada

  • Alyvuogės 30 g
  • Valgomieji svogūnėliai 15 g
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Kaperis 10 g

Agurkų ir ridikėlių salotos

Pipirų kremas

  1. Duonos skrebučiai

    • Iš duonos išspausti norimas formas, patepti aliejumi, pabarstyti druska ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 4 min. sumažinus konvekcijos funkciją. Išimti, atvėsinti.
  2. Tuno tartaras

  3. Alyvuogių tapenada

    • Visus produktus smulkiai sukapoti ir sumaišyti su prieskoniais.

  4. Agurkų ir ridikėlių salotos

    • Agurkus ir ridikėlius supjaustyti smulkiais šiaudeliais, paskaninti kapotais krapais, obuolių actu ir prieskoniais. Išmaišyti.

  5. Pipirų kremas

    • Viską sumaišyti, sukrėsti į konditerinį maišelį.

+