Ruginės duonos daniškas sumuštinis su kepta jautiena
Ingredientai
Paruošimas
-
Mėlynasis kopūstas 80.0 g
-
Kaliaropės 20.0 g
-
Morkos 40.0 g
-
Krapai 10.0 g
-
Druska, pipirai
-
Ridikai 20.0 g
-
Jautienos nugarinė 80.0 g
-
Aliejus 20.0 g
-
Kalendrų sėklos 2.0 g
-
Ruginė duona su grūdais 2.0 Riekelė
-
Daržinis builis 5.0 g
Paruošimas
-
Paruošimas
- Plonomis juostelemis supjaustykite mėlynuosius kopūstus, kaliaropę ir morkas. Įmaišykite pusę majonezo ir kapotų krapų. Pagardinkite druska ir pipirais. Supjaustykite ridikėlius plonais griežinėliais.
- Išmarinuokite jautienos nugarinę su žolelių pasta, sumaišyta su aliejumi ir kalendrų sėklomis.
- Iškepkite jautienos nugarinę, kad kepsnys būtų vidutiniškai žalias. Plonai supjaustykite.
- Ant duonos riekelių užtepkite majonezo, uždėkite kaliaropės ir keptos jautienos. Papuoškite ridikėliais ir žolelėmis.
