1. Trapioji tešla

    • Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės. Miltus sumaišyti su sviestu. Maišyti masę rankomis, kol ji beveik sulips į gumulą, tada įdėti trynį, įberti druskos, Provanso žolelių pastos ir išminkyti. Minkyti tol, kol tešla taps vientisa.
    • Tešlą formuoti norimomis formomis, centrą subadyti šakute, kad kepdama neišsipūstų. Kepti 170 laipsnių temperatūroje 11 min. Atvėsinti. Išimti iš formelių.
  2. Lašišos putėsiai

    • Į smulkintuvą dėti sūrį, jam besimaišant sudėti lašišą, suberti prieskonius. Masė turi būti kreminė, lašišos skonio.

  3. Žolelių krepšeliai

+