Šakšuka
Ingredientai
Šakšuka
-
Kiaušiniai 10.0 vnt.
-
Druska, juodieji pipirai
-
Muskato riešutas 4.0 g
-
Saldžioji rūkyta paprika 5.0 g
-
Kuminas 5.0 g
-
Raudono vyno actas 30.0 ml
-
Juodosios alyvuogės 300.0 g
-
Žalias čili, smulkintas 1.0 vnt
-
Lapkotinis salieras, juostelės 500.0 g
-
Česnakas, griežinėliai 40.0 g
-
Raudonas svogūnas, kubeliai 400.0 g
-
Alyvuogių aliejus 80.0 ml
Paruošimas
-
Šakšuka
- Aliejuje pakepkite svogūną ir česnaką, pridėkite lapkotinį salierą, čilį ir alyvuoges.
- Sudėkite prieskonius ir kepkite ant mažos ugnies. Sumaišykite su Tomato Pronto, užvirkite ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Karštą šakšuką sudėkite ant kepimo formos G/N, šakštu padarykite tarpus ir įpilkite ten kiaušinius.
- Kepkite 130 -140°C temperatūroje, kol baltymai sukietės.
-
Patiekalo pateikimas
- Patiekite pabarstytą svogūnų laiškais.
