Sėklų duonos skrebutis su triušienos paštetu, pomidorų marmeladu ir žolelėmis
Ant duonos skrebučio tepti triušienos pašteto, ant viršaus – pomidorų marmelado.
Ingredientai
Sėklų duonos skrebučiai
-
Duona su sėklomis 120.0 g
-
Aliejus 10.0 ml
-
Druska 2.0 g
Triušienos paštetas
-
Triušio kepenėlės 100.0 g
-
Svogūnai 20.0 g
-
Česnakai 5.0 g
-
Sviestas 30.0 g
-
Hellmann's Sandwich Delight Tepamas kremas 1,5kg 25.0 g
-
Grietinėlė 30.0 ml
-
Druska, pipirai pagal skonį
Pomidorų marmeladas
-
Švieži vyšniniai pomidorai 20.0 g
-
Sviestas 10.0 g
-
Cukrus 5.0 g
-
Druska, pipirai pagal skonį
Paruošimas
-
Sėklų duonos skrebučiai
-
Iš duonos išspausti norimas formas, patepti aliejumi, pabarstyti druska ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 4 min. sumažinus konvekcijos funkciją. Išimti, atvėsinti.
-
-
Triušienos paštetas
- Keptuvėje pakepinti svogūną ir česnaką, sudėti kepenėles ir apkepti.
- Kai kepenėlės iškeps, supilti grietinėlę, sumažinti temperatūrą, suberti prieskonius ir patroškinti 5–10 min.
- Sudėti į smulkintuvą, trinti ir mažais gabalėliais dėti sviestą. Trinti, kol masė taps vientisa kaip paštetas ir be gumuliukų.
-
Pomidorų marmeladas
- Į puodą dėti sviestą, ištirpinti, sudėti prieskonių pastą, pjaustytus vyšninius pomidorus, smulkintus konservuotus pomidorus, pakepinti. Maišyti, kad neprisviltų.
- Masei sutirštėjus, suberti prieskonius, šiek tiek pakaitinti ir nuimti nuo viryklės. Atvėsinti.
