Silkių salotos su griliuota paprika ir kazlėkais
Silkių salotas galima patiekti ir kaip tartarą – tam visus ingredientus reikia supjaustyti gabaliukais ir išmaišyti.
Ingredientai
Silkių salotos
-
Silkė 700.0 g
-
Svogūnai 120.0 g
-
Marinuoti grybai (kazlėkai) 150.0 g
Užpilas
-
Aliejus nuo keptos paprikos 100.0 ml
-
Aliejus 50.0 ml
-
Grūdėtosios garstyčios
Pateikimas
-
Ridikų griežinėliai, mikro žalumynai (papuošimui)
Paruošimas
-
Silkių salotos
- Silkes pamirkykite šaltame vandenyje (trukmė priklauso nuo silkių rūšies).
- Padėkite silkes ant sieto, kad gerai nuvarvėtų.
- Svogūnus supjaustykite juostelėmis, o paprikas ir grybus – savo nuožiūra.
-
Užpilas
- Aliejų nuo paprikos sumaišykite su Garden salotų užpilu, aliejumi ir garstyčiomis. Užpilkite salotas paruoštu užpilu ir palaikykite parą.
-
Pateikimas
- Salotas papuoškite skrebučiais, ridikų griežinėliais ir mikro žalumynais.
