1. Skrandukai

    • Išvalykite skrandukus, supjaustykite per pusę arba į tris dalis. Išvirkite su daržovių sultinio esencija, sūdyta druska ir likusiais prieskoniais.
  2. Grybai ir daržovės

    • Grybus apkepinkite naudojant Ramą Culinesse kartu su raudonaisiais svogūnais.
    • Atskirai iškepkite daržoves.
  3. Kreminė perlinė košė

    • Daržovių sultinio esenciją sumaišykite su vandeniu ir užvirkite.
    • Svogūnus apkepinkite naudojant Ramą Culinesse, įpilkite vyno ir leiskite išgaruoti.
    • Sudėkite perlinę košę ir sutirštinkite. Užpilkyte anksčiau paruoštu sultiniu, suberkite Rama Cremefine 31%, užvirkite, uždenkite ir įdėkite į 130⁰C įkaitintą orkaitę 20 minučių.
    • Išėmus papuoškite sukapotomis petražolėmis ir pagardinkite pagal skonį.
  4. Patiekalo pateikimas

    • Skrandukus pakepinkite ant didelės ugnies, sudėkite grybus ir daržoves.
    • Patiekite ant kreminės perlinės košės.
+