Menu

Šokolado ir riešutų tartas
Šokolado ir riešutų tartas – - Receptas

Atvėsintą tartaletę iš graikinių riešutų tešlos supjaustyti gabalėliais ir patiekti.

...

Ingredientai

−
+

Trapioji graikinių riešutų tešla

  • Miltai 110.0 g
  • Cukrus 55.0 g
  • Kiaušinio trynys 1.0 vnt.
  • Graikiniai riešutai (10 puselių) 25.0 g
  • Rama Profi Tepieji augaliniai riebalai (75 %) 1 kg 80.0 g

Šokolado masė

  • Hellmann's Sandwich Delight Tepamas kremas 1,5kg 100.0 g
  • Šokoladas 55.0 g
  • Cukrus 15.0 g
  • Miltai 30.0 g
  • Kiaušinis 1.0 vnt.

Atvėsintą tartaletę iš graikinių riešutų tešlos supjaustyti gabalėliais ir patiekti.

...

Paruošimas

  1. Trapioji graikinių riešutų tešla

    • Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės.

    • Smulkiai sutrupinti riešutus.

    • Miltus ir cukrų išmaišyti, sudėti sviestą, trupintus riešutus. Maišyti masę rankomis tol, kol ji beveik sulips į gumulą, tada įdėti trynį ir išminkyti. Minkyti tol, kol tešla taps vientisa.

    • Tešla iškloti riebalais pateptą formą. Kepti 180 laipsnių temperatūroje 5 min.

  2. Šokolado masė

    • Šokoladą ištirpinti vandens vonelėje.

    • Išplakti kiaušinius su cukrumi, sudėti sūrį, išmaišyti. Įmaišyti šokoladą ir persijotus miltus.

    • Pilti į formelę su apkepta trapiąja tešla. Kepti 180 laipsnių temperatūroje sumažinus konvekcijos funkciją apie 15 min. Atvėsinti.