+

Trapioji graikinių riešutų tešla

Šokolado masė

  1. Trapioji graikinių riešutų tešla

    • Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės.

    • Smulkiai sutrupinti riešutus.

    • Miltus ir cukrų išmaišyti, sudėti sviestą, trupintus riešutus. Maišyti masę rankomis tol, kol ji beveik sulips į gumulą, tada įdėti trynį ir išminkyti. Minkyti tol, kol tešla taps vientisa.

    • Tešla iškloti riebalais pateptą formą. Kepti 180 laipsnių temperatūroje 5 min.

  2. Šokolado masė

    • Šokoladą ištirpinti vandens vonelėje.

    • Išplakti kiaušinius su cukrumi, sudėti sūrį, išmaišyti. Įmaišyti šokoladą ir persijotus miltus.

    • Pilti į formelę su apkepta trapiąja tešla. Kepti 180 laipsnių temperatūroje sumažinus konvekcijos funkciją apie 15 min. Atvėsinti.