Šokolado ir riešutų tartas
Atvėsintą tartaletę iš graikinių riešutų tešlos supjaustyti gabalėliais ir patiekti.
Ingredientai
Trapioji graikinių riešutų tešla
-
Miltai 110.0 g
-
Cukrus 55.0 g
-
Kiaušinio trynys 1.0 vnt.
-
Graikiniai riešutai (10 puselių) 25.0 g
-
Rama Profi Tepieji augaliniai riebalai (75 %) 1 kg 80.0 g
Šokolado masė
-
Hellmann's Sandwich Delight Tepamas kremas 1,5kg 100.0 g
-
Šokoladas 55.0 g
-
Cukrus 15.0 g
-
Miltai 30.0 g
-
Kiaušinis 1.0 vnt.
Paruošimas
-
Trapioji graikinių riešutų tešla
-
Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės.
-
Smulkiai sutrupinti riešutus.
-
Miltus ir cukrų išmaišyti, sudėti sviestą, trupintus riešutus. Maišyti masę rankomis tol, kol ji beveik sulips į gumulą, tada įdėti trynį ir išminkyti. Minkyti tol, kol tešla taps vientisa.
-
Tešla iškloti riebalais pateptą formą. Kepti 180 laipsnių temperatūroje 5 min.
-
-
Šokolado masė
-
Šokoladą ištirpinti vandens vonelėje.
-
Išplakti kiaušinius su cukrumi, sudėti sūrį, išmaišyti. Įmaišyti šokoladą ir persijotus miltus.
-
Pilti į formelę su apkepta trapiąja tešla. Kepti 180 laipsnių temperatūroje sumažinus konvekcijos funkciją apie 15 min. Atvėsinti.
-
