Su daržovėmis troškinti lęšiai
Ingredientai
Paruoškite lęšius
-
Žalieji lęšiai 700 g
-
Vanduo 1400 l
-
Laurų lapai 2 vnt
-
Sojų padažas 40 ml
Paruoškite daržoves
-
Smulkinti svogūnai 100 g
-
Smulkinti česnakai 10 g
-
Grybai (supjaustyti ketvirčiais) 500 g
-
Šviežios paprikos (supjaustytos kubeliais) 300 g
-
Kuminų sėklos pagal skonį
-
Šaldytos daržovės (žiediniai kopūstai, brokoliai, morkos) 500 g
-
Miltai 50 g
-
Druskos pagal skonį
-
Juodieji pipirai pagal skonį
-
Grietinė 300 g
-
Laiškiniai česnakai 20 g
-
„Graham“ bandelės 10 vnt.
Paruošimas
-
Paruoškite lęšius
Nuplaukite lęšius ir užpilkite ant jų pusę vandens. Mirkykite juos kelias valandas.
Ant mažos ugnies virkite lęšius, kol suminkštės, pridėję „Delikat“ universaliųjų prieskonių, laurų lapų ir sojų padažo.
-
Paruoškite daržoves
Maišydami pakepinkite svogūnus ir česnakus kartu su grybais bei „Rama“ padažu ir sudėkite į lęšius.
Tada supilkite likusį vandenį, suberkite pipirus ir pagal skonį pagardinkite kmynų sėklomis.
Virkite, kol suminkštės.
Galiausiai sudėkite atitirpintas daržoves ir pavirkite ant lėtos ugnies. Patiekalą sutirštinkite nedideliu kiekiu vandens ir miltų mišinio. Vėl užvirkite ir pagardinkite pagal skonį.
Patiekite su grietine, laiškiniais česnakais ir bandele.
