+

Krevetės:

Kreminės krabų salotos

Chalapos majonezas

Daržovės:

  • Kiniško kopūsto bok choy 500.0 g
  • Sezamų sėklų aliejus 20.0 ml
  • Švieži česnakai 5.0 g
  • Švieži imbierai 5.0 g
  • Raudonosios aitriosios paprikos 5.0 g
  • Sezamų sėklos (paskrudintos) 10.0 g
  • Pomidorų 5.0 vnt. dideli
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Mėsainių bandelės 10.0 vnt. dideli
  1. Krevetės:

      • Krevetes pamarinuokite „Sambal Manis“ padaže pridėję česnakų, imbierų ir kalendros. Palikite šaldytuve kelioms valandoms.
      • Marinuotas krevetes apibarstykite panko džiūvėsėliais, paskui – apvoliokite kiaušinyje, o tada – vėl apibarstykite panko džiūvėsėliais. Kepkite, kol jos taps aukso gelsvumo.
  2. Kreminės krabų salotos

      • Rankomis suplėšykite krabų lazdeles, sudėkite majonezą ir laiškinius česnakus. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir gerai išmaišykite.
      • Šitaip paruoštos krabų salotos yra puikus klasikinių kopūstų salotų pakaitalas.
  3. Chalapos majonezas

      • Majonezą sumaišykite su smulkiai pjaustytomis chalapos paprikomis ir pagardinkite rūkyta paprika.
  4. Daržovės:

      • Bok choy kopūstą pamarinuokite su visais prieskoniais. Paskui kepkite ant grotelių arba keptuvėje.
      • Apvirkite, atvėsinkite ir nulupkite pomidorus, supjaustykite ketvirčiais ir išimkite sėklas.
      • Pomidorų ketvirčius pakepkite kepkite ant grotelių.
  5. Patiekimui:

      • Ant grotelių pakepinkite bandelę, aptepkite ją chalapos majonezu, uždėkite bok choy kopūsto, keptų krevečių, krabų salotų ir ant grotelių kepto pomidoro.