Švediškas šokoladinis pyragas su panakotos pertepimu
Ingredientai
Švediškas šokoladinis pyragas su panakotos pertepimu
-
Pieno 300.0 ml
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 200.0 ml
-
Sviesto 100.0 g
-
Kiaušinių 2.0 vnt.
-
Cukraus 200.0 g
-
Kakavos 30.0 g
-
Miltų 60.0 g
Paruošimas
-
Švediškas šokoladinis pyragas su panakotos pertepimu
- Užkaitinkite pieną, suberkite „Panna Cotta Carte d’Or“, nuimkite nuo viryklės ir supilkite „Rama Cremefine Profi“. Atvėsinkite masę dideliame inde.
- Ištirpinkite sviestą, išplakite kiaušinius su cukrumi.
- Kakavą sumaišykite su miltais, supilkite sviestą ir kiaušinių plakinį, išmaišykite.
- Išpilstykite gautą masę į dvi pyrago skardas plonu sluoksniu ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 175 °C, 15 min. Išimkite ir atvėsinkite.
- Kakavinius paplotėlius supjaustykite norima forma, pertepkite atvėsinta panakotos mase ir dar pašaldykite, kol pilnai sustings panakota.
