Menu

Traški lašiša su gūžiniais kopūstais, voveraitėmis ir pipirų-citrinų padažu

Traški lašiša su gūžiniais kopūstais, voveraitėmis ir pipirų-citrinų padažu – - Receptas

Jeigu norite, kad Jūsų žuvis perteiktų visą skonį ir idealiai derėtų su priedais, kaip antai, su daržovėmis ar padažu, pagardinkite ją paruošime aprašytu būdu.

...

Ingredientai

−
+

Žuvis

  • Lašišos filė 1.8 kg
  • Druska (padengimui)
  • Cukrus (padengimui)
  • Rama Culinesse Profi Skystas augalinių riebalų mišinys 0,9l

Padažas

Daržovės

  • Alyvuogių aliejus 40.0 ml
  • Voveraitės 300.0 g
  • Gūžiniai kopūstai 1.0 g
  • Morkos (lazdelėmis) 250.0 g
  • Druska (pagardinimui)

Jeigu norite, kad Jūsų žuvis perteiktų visą skonį ir idealiai derėtų su priedais, kaip antai, su daržovėmis ar padažu, pagardinkite ją paruošime aprašytu būdu.

...

Paruošimas

  1. Žuvis

    • Nuvalykite filė, padalykite į porcijas ir iš abiejų pusių pabarstykite druska ir cukrumi.
    • Po 20 minučių žuvį nuskalaukite šaltame vandenyje, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir pakepkite ant Schlagobers Culinesse Profi.

  2. Padažas

    • Citrinų ir sviesto padažą išmaišykite vandenyje ir užvirkite.
    • Svieste apkepkite svogūnus su pipirais ir sudėkite į padažą. Prieš patiekiant pridėkite šviežiai kapotų krapų.

  3. Daržovės

    • Įkaitintame aliejuje pakepkite voveraites, pridėkite plikytų gūžinių kopūstų ir morkų. Daržoves pagardinkite pagal skonį.

  4. Pateikimas

    • Lašišą patiekite ant daržovių, su citrinųpipirų padažu.